Bubur Hintalu Karuang, artinya kurang lebih adalah bubur telur (hintalu) burung Karuang (salah satu jenis burung yang ada di Kalimantan Selatan) , karena bentuknya yang kecil seperti telur burung Karuang. Sekilas mirip bubur candil ya?. Tapi ternyata memiliki perbedaan pada kuahnya. Bubur candil kuahnya dipisah antara gula merah & santannya Dan dituang saat disajikan. Sedangkan bubur hintalu, kuah gula merah & santannya di jadikan satu saat diolah sehingga meresap kedalam bola bola tepungnya. Bubur Hintalu biasa disajikan sebagai takjil saat berbuka puasa di bulan ramadhan. Teksturnya lembut & rasa manisnya pas dilidah. Yummy banget😋. Resep saya lihat dari mba @Hanhanny . Makasih ya mba😘.#BakuahSantan #WanilahMeolah#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpadcommunity_id_kalsel#cookpad_id #cookpadindonesia#cookpadcommunity_id@cookpadcommunity_id_kalsel@cookpad_id@cookpadcommunity_id

Turut memeriahkan tantangan cookpad edisi #pekan_Banjar sepintas mirip biji salak kalau di Jawa barat. Namun di Banjar di sebutnya Hintalu . Yuk diintip resepnya juga#pekan_Banjar#3weekschallenge#cookpadcommunity_bogor#cookpadcommunity#cookpad_id#pekaninspirasi#cookpad_paders

Bubur hintalu karuang merupakan salah satu kudapan manis khas Kalimantan Selatan.Dalam bahasa Indonesia, hintalu berarti telur. Sedangkan karuang adalah sejenis burung yang hidup di hutan-hutan Kalimantan. Penamaan bubur ini karena merujuk pada bentuk bubur yang bulat-bulat seperti telur.Sekilas, hidangan ini terlihat seperti Bubur Candil dari Jawa. Perbedaannya terdapat pada cara mencampur kuah santannya. Kuah bubur candil disajikan terpisah atau disiram di atasnya, sedangkan kuah hintalu karuang yang terdiri dari santan dan gula merah langsung dicampur sejak pengolahan. Perbedaan lainnya pada kuah Hintalu Karuang ada campuran telurnya. Walau pakai telur, kuahnya tidak amis justru menjadi unik karena kuahnya ada serabut2 telurnya.Yuk..dicoba, yang saya tulis ini setengah resepnya, untuk resep aslinya ada disini: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15715686#GBA_KelasMasakanNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#minggu40_GBA#bakerpad_glutenfree#bakerpad_community

Kamis 03-11-2022 ...Setelah Minggu lalu ditelegram diadakan kelas masakan Nusantara bersama mba Siti Ramlah author Cookpad yang berasal dari Banjarmasin dan resep yang ditampilkan yaitu Bubur Hintalu Karuang khas dari Banjarmasin.Trimakasih inspirasi resepnyaDan kini saatnya cooksnap...tapi itupun setelah diingetin sama Mamah Cookpad ..hihihii🤭....di rapot kelulusan 🤩.Bubur Hintalu Karuang ini sekilas mirip dengan bubur Candil hanya bedanya kalo Hintalu Karuang pake telur.Yang tadinya dipikir akan ada amis-amis nya dari sitelur itu, tapi ternyata gak ada amisnya sama sekali...malah enak banget, mungkin karna telurnya sudah bersatupadu dengan santan...gula dan daun pandan ya.Ini saya buatnya hanya 1/2 resep aja dari resep tertulis dibawah dan skip kapur sirih, tapi tetap kenyal dan gak keras ko 👍😋.Source :@SitiRamlah2506https://cookpad.wasmer.app/id/r/15715686#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#BakerpadCommunity#Bakerpad_GlutenFree#GBA_KelasMasakanNusantara#PejuangGoldenBatikApron#Week_40#CookpadIndonesia#Cookpad_id#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Depok#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya

Bismillah😊Cookies Time (Cocomtang Cooksnap ekspresi Sayang)🤗Source : @erni_0787Hintalu adalah bahasa pehuluan (Hulu Sungai) yang artinya adalah Telur. Sedangkan karuang diambil dari nama salah satu burung.Penyebutan kata hintalu hanya karena penampakan dari bubur ini menyerupai telur burung karuang.Hintalu karuang ini diolah dari campuran tepung beras ketan dan juga tepung beras.Sehingga bertekstur kenyal dan juga lezat,di sajikan dengan kuah santan gula merah yang ditambahkan dengan telur ayam di dalamnya🤤kuah nya unik karena saat di makan ada tekstur serabut telur nya,rasanya enak tidak amis sama sekali lho,yuk cobain😁#Cookies_Erni#CoookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron

Memenuhi challenge dari Mamah Cookpad untuk masak bareng dg sesama Pejuang Golden Batik Apron dg menu spesial dari Banjar yaitu Bubur Hintalu Karuang. Sudah penasaran dg namanya dan ternyata resep inspirasi dari bunda @SitiRamlah2506 ini sangat enak dan cocok sekali dinikmati di saat cuaca mendung tanpa udan begini. 😁Terima kasih bunda @SitiRamlah2506 utk resep lezatnya. 😍🙏 Tetap semangaatt utk terus sama2 berjuang hingga akhir. 💪💪😇#PejuangGoldenBatikApron#GBA_KelasMasakanNusantara#BAKERPAD_GLUTENFREE

Minggu lalu ada kelas Bubur Hintalu Karuang dari Banjarmasin.d Telegram bersama mbak Siti Ramlah.. keren bngt seh, jadi nambah ilmu.. mirip bngt sama kolak biji salak tp beda ternyata.Sy buat 1/2 resep dr bahan d bawah ya.Rasanya mirip kuah kolak, manis legit dan gurih,, bubur ini jg pake telur, tp ga kerasa.. yg kerasa cm enak aj, ga ada amis2nya...Ketika masak ini 1 dapur jadi wangi dr gula aren plus santen,, brasa masak kolak deh.. makasih bnyk ya utk mbak @SitiRamlah2506 utk inspirasi dan tips²nya..#Bakerpad_GlutenFree#GBA_KelasMasakanNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#dapurnya_ahxarea

#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#GBA_KelasMasakanNusantara#Bakerpad_Community#Bakerpad_AnekaKudapan#KeluarZonaNyaman_Cookpad Sebagai apresiasi tanda terimakasih atas inspirasi yang telah diberikan @SitiRamlah2506 pemilik resepnya yang berasal dari Banjar, dan suka sekali akan bubur ini. Aku juga suka rasa Hintalu karuangnya yang lembut tapi kenyal, mirip cenil ala Jawa Tengah hanya tidak memakai telur. Telur disini aku takutkan akan membuat Hintalu Karuang nya amis, ternyata tidak amis sama sekali loh. Aku juga ketagihan nih cocok untuk dibuat cemilan sore hari, eh bisa juga untuk menu berbuka puasa besok dibulan Ramadhan nih. Trimakasih banyak ya mbak sukses selalu...

Hintalu adalah bahasa pehuluan (Hulu Sungai) yang artinya adalah Telur. Sedangkan karuang diambil dari nama saah satu burung dengan nama ilmiah Pycnonotidae. Burung karuang dikenal suka bernyanyi. Ia tinggal dihutan dataran rendah. Badannya berwarna coklat dengan paruh berwarna putih. Uniknya, dibawah kepalanya ada jenggot sehingga sering digelari ’empuloh janggut’ oleh orang banjar.Hintalu keruang adalah fevorit aku banget, salah satu bubur kesukaan aku, dulu waktu SD ada nenek-nenek berjaja keliling gang dan beliau ini sangat enak buburnya beda yg ada di pasar-pasar dan beliau tidak setiap hati jualan bubur hintalu keruang tapi setiap harinya beda-beda jualannya, misal hari ini jaualan hintalu keruang besoknya kekoleh, terus besoknya lagi beda lagi sampai seminggu, jadi dalam seminggu gitu setiap harinya beda-beda, jadi orang yang beli gak bosan mkan itu-itu aja, tapi sekarang habarnya beliau gak tau lagi.Karna aku sudah lamaaaaaa banget mau bikin ini bubur hintalu keruang, mumpung ada rezeki dan waktu kosong jadi aku bikin deh.Aku bikin 2 kali lipat dari bahan yang aku tulis.Resep dari @Mama_Tsuba makasih bun resepnya#CookpadCommunity_kalsel#Cookpadcommunity_Banjarmasin#Cookpadcommunity_Borneo

Semoga bisa menambah inspirasi menu takjil buat berbuka nanti,buat para mom yang binggung mau bikin apa buat berbuka nanti karena pasar Ramadhan ditiadakan.mari kita berkreasi dengan membuat aneka takjil dan masakan sendiri. Source:Tatiara #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBanjarmasin #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook

Bubur Hintalu Karuang Banjar memang rasanya sama seperti Bubur Candil ketan atau Jenang grendul, yang membedakan terletak pada kuahnya. Kalau bubur Candil ketan atau Jenang grendul, kuah santannya terpisah dan tidak memakai telur. Bubur Hintalu Karuang ini Bubur Khas Banjarmasin kota dari Mba Ramlah @SitiRamlah2506 . Minggu yg lalu Mba Ramlah sudah berbagi cerita tentang bubur hintalu keruang Banjar ini, dan sekarang saya sudah mengcooksnapnya, rasanya enak, manisnya pas dan tidak berbau amis walaupun memakai telur 😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#Bakerpad_GlutenFree#Bakerpad_Community#GBA_KelasMasakanNusantara#Bubur#HintaluKaruangIni aku bikin 1/2 resep , resep aslinya bisa lihat disini https://cookpad.wasmer.app/id/r/15715686

Bubur hintalu karuang merupakan salah satu kudapan manis khas Kalimantan Selatan. Dalam Bahasa Indonesia, hintalu berarti telur. Sedangkan karuang adalah sejenis burung yang hidup di hutan-hutan Kalimantan. Penamaan bubur ini karena merujuk pada bentuk bubur yang bulat-bulat seperti telur.Alhamdulilah selesai jg bebikin tugas minggu ini, yg bikin maju mundur cantik, karena badan kurang sehat, cuaca ya yg kurang nentu, enak hasilnya, cooksnap dr resepnya mbak @AnikSulistyowati69 🥰Source:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16606081#Bakerpad_Community#Bakerpad_GlutenFree#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CeritaDapurHariIni#CocomtangPost_DuoTepung#Cooksnap_KueAnik#CookpadCommunity_Tangerang#ResepGlutenFree