Roti Sobek isi coklat

Nita Rismayanti Niwan
Nita Rismayanti Niwan @cook_2523839
balikpapan

Setelah hampir putus asa buat roti selalu keras...., akhirnya nemu resep yg cocok dan hasilnya....lembut, isinya coklatnya lumer bunda.....alhamdulillah.....

Roti Sobek isi coklat

Setelah hampir putus asa buat roti selalu keras...., akhirnya nemu resep yg cocok dan hasilnya....lembut, isinya coklatnya lumer bunda.....alhamdulillah.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
  1. 300 gramtepung terigu protein rendah
  2. 6 grpermifan
  3. 60 grmentega
  4. 1 butirtelur
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 120 mlair hangat
  8. 1 sachetskm putih
  9. dark coklat/coklat batang potong dadu
  10. isiannya :

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Untuk biangnya :
    Tepung terigu 1 sdm,fermipan,gula,garam lalu diaduk dengan air hangat yg sudah dicampur skm sampi berbuih kurang lebih 10 menit, sisihkan

  2. 2

    Campurkan biang dengan tepung,telur, uleni …. Sebaiknya pemakaian tepung tidak langsung semua bunda….dirasa sudah cukup kalis hentikan pemakaian tepung, agar roti lembut.

  3. 3

    Setelah itu masukkan mentega…uleni hingga kalis

  4. 4

    Tutup dengan kain serbet yang sedikit basah agar lembab, diamkan ±45 menit-1 jam

  5. 5

    Setelah mengembang,kempeskan kembali adonan roti tsb.
    Lalu buat bulatan/bagi adonan tsb sama rata/ukuran yang sama.
    Pipihkan diatas telapak tangan lalu isi dengan coklat batang bbrpa potong tutup smua permukaan,lalu simpan diatas loyang tulbar/loyang brownies :)
    Susun sampai loyang terisi penuh.

  6. 6

    Lalu tutup kembali dengan kain serbet ±15 menit smpai me- ngembang kembali. Setelah mengembang poles dengan kuning telur smpai rata lalu panggang sampai kuning kecoklatan

  7. 7

    Siap disantap (tunggu dingin ya bunda…..)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nita Rismayanti Niwan
Nita Rismayanti Niwan @cook_2523839
pada
balikpapan
Hobby utak-atik di dapur....senang coba-coba...apalagi kalau hasilnya banyak yg suka.... ada kenikmatan tersendiri....
Lebih banyak

Komentar (7)

Yuni Christina
Yuni Christina @cook_23039761
Trm ksh utk resepnya yg sangat sederhana. Saya sdh praktekin berkali2... gak pernah gagal

Resep Serupa