Empek2 kulit + daging Tenggiri endess
Yuhuuu, mana suaranya empek2 lovers?? 😂
Saya nih penggemar berat empek2, brp kali sdh nyobain resep, dari yg zonk sampai dapat rasa & tekstur yang cocok di lidah saya, tapii mau nyoba empek2 kulit nih belum kesampean melulu, jd kebuang gt aja si kulit kalau filletin ikan, naah hari ini nyobain, hasil ubek2 resep di internet + modifikasi, enaak, kata orang2 rumah😁 saya coba share ya, oh ya ceritanya si kulit td sy blender, eh susaah, gak semuanya ke blender, akhirnya saya pilah2 lagi nih si kulit yg gak bisa ke blender, langsung sy rebus bentar aja, habis itu sy blender, berhasil jg kok ya dengan cara ini, hasilnya memuaskan juga, nih saya tulis resepnya ya:
Empek2 kulit + daging Tenggiri endess
Yuhuuu, mana suaranya empek2 lovers?? 😂
Saya nih penggemar berat empek2, brp kali sdh nyobain resep, dari yg zonk sampai dapat rasa & tekstur yang cocok di lidah saya, tapii mau nyoba empek2 kulit nih belum kesampean melulu, jd kebuang gt aja si kulit kalau filletin ikan, naah hari ini nyobain, hasil ubek2 resep di internet + modifikasi, enaak, kata orang2 rumah😁 saya coba share ya, oh ya ceritanya si kulit td sy blender, eh susaah, gak semuanya ke blender, akhirnya saya pilah2 lagi nih si kulit yg gak bisa ke blender, langsung sy rebus bentar aja, habis itu sy blender, berhasil jg kok ya dengan cara ini, hasilnya memuaskan juga, nih saya tulis resepnya ya:
Cara Membuat
- 1
Blender kulit dahulu dengan air, kl ada chopper lbh bagus, kemudian dilanjutkan dgn daging ikan, dicampur ya
- 2
Masukkan semua bahan2 pelengkap kecuali tepung ya, aduk2 rata menggunakan tangan aja
- 3
Kemudian masukkan tepung terigu & tepung tapioka (400 gram saja) yang 100 gram untuk baluran
- 4
Dirasa ya, kurang asin gak nya, sesuai selera aja, kl mau nambahin, sedikit saja
- 5
Setelah pas, siapkan penggorengan dgn minyak yg cukup, yg penting adonan kulit yang dipipihkan td bs tenggelam di minyak disaat menggoreng
- 6
Sambil menunggu minyak panas, adonan tadi (memang lembek & lengket ya) diambil menggunakan sendok dicelupkan ke sisa tepung tapioka tadi, sambil di pipihkan menggunakan sendok tadi, jadi tangan kita gak ikutan lengket ya, langsung di masukkan ke penggorengan, kalau mau di taruh di wadah lain dulu, bisa juga, sampai adonan selesai di balur tepung, setelah itu baru di goreng 1/2 matang, ditiriskan, jadi bisa di simpan di kulkas, kalau mau makan, tinggal di goreng lagi sampai crispy,
- 7
Bisa ditambahi tepung ya untuk baluran, happy cooking ya🙏
- 8
Penampakan empek2 yg di foto itu hasil penggorengan 1/2 matang, yg untuk di konsumsi langsung lebih garing, tapi di dalamnyaada tekstur kenyal kenyalnya gitu, enaak deeh😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Empek empek kulit tenggiri Empek empek kulit tenggiri
Anak saya sukaaaa banget makan empek empek.. Apalagi yang kulit.. Tapi kalo beli makannya nggak puas..kebetulan tetangga jual kulit ikan tenggiri giling, cucok banget ni buat praktek resep yang sudah disimpan luuamaa banget 😁😁resepnya fah umi yasmin... Dijamin endes des des 🤤🤤mari bun cekidot resep..
-
Empek2 kulit Tenggiri Empek2 kulit Tenggiri
Ini kesukaan keluarga 😀#Empek2kulitikankrispi#Empek2ikan
-
Empek2 tenggiri Empek2 tenggiri
Lg pengen bgt makan empek2.. tp dilangsa gk ada empek2 yg rasanya pas dilidah. Iseng2 tanay2 kakak yg tinggal di palembang resep bikin empek2 sekaligus cukonya.
-
Pempek kulit Tenggiri + Ayam Pempek kulit Tenggiri + Ayam
Ceritanya nih aq beli ikan tenggiri fresh 1kg.. terus d filet dan di giling sendiri dengan food processor.. daging ikannya di buat pempek lenjer dan telur, kemudian kulitnya aku mix dengan ayam..hasilnya enak kok,, buat nagih hehehe..kalo buat pempek kulit dengan kulit tenggiri saja hasilnya g enak bun, jd kudu d mix dengan daging ikan/alternatif lain kayak saya, di mix dengan daging ayam..berhubung daging tenggiri nya abis, yasudah kulit tenggiri nya saya mix sm daging ayam saja hehe
-
Empek empek tenggiri Empek empek tenggiri
Masih dlm kondisi Lockdown..anak2 pengen mkn empek jd nya emak harus bikin biar aman. Terus cari2 resep di cookpad ketemu sama resep nya linda lim..sekali cba langsung berhasil gaess..tp disini aq tambahin 1 btr telur dan bawang putih..maaf ya foto gitu.soalnya td lupa foto keburu di masukkin kulkas😂
-
Empek2 Kulit Ikan Tengiri Empek2 Kulit Ikan Tengiri
Empek2 KulitAmis2 Gurih#PejuangGoldenApron3#NgeksisDiCookpad#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPontianak#DutaRecookBorneo#MasakItuSaya#CiptakanSuasanaDariMasakan#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Borneo
-
Empek empek kulit ikan tenggiri Empek empek kulit ikan tenggiri
Lagi mau belajar buat empek empek kulit nih...resep liat di you tube ko Eddy siswanto yg lucu juga orangnya 😄..wangi banget empek empeknya gak keras, ternyata saya salah kalo dibilang empek empek gak boleh diulen pake tangan lama lama nanti keras, terbukti saya uleni dan rasanya empuk garing..saya gak buat kuahnya anak anak gak suka, cocol sambal botol aja sudah enak ini..digoreng semua bisa disimpan di kulkas, kalo mau makan dipotong potong goreng kembali ..selamat berkreasi !#3weekchallenge#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Empek-empek kaldu daging Empek-empek kaldu daging
Nah kebiasaan saya klo punya bahan sisa suka diujudkan dalam bentuk lain ... Kali ini saya punya sisa kaldu iga, mikir mo dibikin apa, sambil nengok ada bahan apa untuk mendukungnya ... Pilihannya jatuh pada empek-empek, salah satu cemilan yg disukai anak-anak sayaYukkk bikin ...
-
Pempek kulit endess Pempek kulit endess
Baru pertama buat, alhamdulillah berhasil & enak. Ayoo dicoba buibuu..
-
-
Empek empek Kulit Empek empek Kulit
Sayang kalau bikin empek empek kan suka ada kulitnya tuh, kalau dibuang kan sayang, jadi saya olah aja lagi, bikin setengah matang ntar kalau mau dimakan baru digoreng lagi sampai matang, jadi cemilan asik anak-anak, ....
-
Empek empek Kulit Empek empek Kulit
sudah lama trial empek empek kulit karena bahan bahan yg di indonesia dan di jepang itu sedikit barbeda..jadi baru kali ini nemu yg pas...#TiketMasukGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar