Ayam Pedas Kemangi

Puspita Andriyani
Puspita Andriyani @cook_4801557
Tangerang

Berhubung suamiku ga suka kemangi jadi saya masak tanpa kemangi 😁

Ayam Pedas Kemangi

8 orang berencana membuat resep ini

Berhubung suamiku ga suka kemangi jadi saya masak tanpa kemangi 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 6 buahPaha ayam
  2. 1 buahJeruk nipis
  3. SecukupnyaGaram
  4. 4 siungBawang merah
  5. 4 buahBawang putih
  6. 11-15 buahCabai rawit
  7. 1 cmJahe
  8. 2 buahKemiri
  9. 3 lembarDaun salam
  10. SecukupnyaMinyak goreng
  11. 1 ikatDaun kemangi, ambil daunnya saja
  12. SecukupnyaAir
  13. Sesuai seleraBawang goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rendam paha ayam dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan beberapa menit lalu goreng hingga matang. Sisihkan.

  2. 2

    Buat bumbu halusnya, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri dan garam. Haluskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus tadi hingga harum, masukkan daun salam.

  4. 4

    Tambahkan sedikit air, masukkan paha ayam yang telah digoreng. Diamkan hingga air sedikit berkurang.

  5. 5

    Masukkan daun kemangi, tunggu hingga sedikit layu. Angkat dan taburi bawang goreng lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puspita Andriyani
Puspita Andriyani @cook_4801557
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa