Rainbow cake kukus

Fitria Anggraini
Fitria Anggraini @cook_11947680
Pontianak

Cake yang sering banget di request ama krucil klo lagi ulang tahun... 😋😋😋
Karna dikukus pastinya lebih moist ya daripada yg versi panggang... 😍😍😍
Source : Ny liem

HAPINESS IS HOMEMADE

Rainbow cake kukus

Cake yang sering banget di request ama krucil klo lagi ulang tahun... 😋😋😋
Karna dikukus pastinya lebih moist ya daripada yg versi panggang... 😍😍😍
Source : Ny liem

HAPINESS IS HOMEMADE

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 6 butirtelur
  3. 225 grgula pasir
  4. 1 sdtSP
  5. Bahan B : (campur lalu ayak)
  6. 225 grtepung protein rendah
  7. 1 sachetsusu bubuk instan
  8. 1 sdtBPDA
  9. Bahan C :
  10. 1 sachetsantan instan 65 ml
  11. 1 sachetkental manis 40 ml
  12. 225 mlminyak sayur
  13. Secukupnyaessens vanila
  14. Pewarna makanan merah tua, kuning tua, hijau tua, biru dan ungu
  15. Bahan buttercream :
  16. 250 grmentega putih (kualitas bagus)
  17. 125 grWCC, lelehkan
  18. 1atau 2 sachet kental manis (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer dgn kecepatan tinggi bahan A hingga kental berjejak... Lalu masukkan bahan B sedikit sedikit mixer dgn kecepatan rendah hingga rata... Terakhir masukkan bahan C, aduk balik dgn spatula hingga homogen...

  2. 2

    Bagi menjadi 5 bagian sama rata (waktu itu saya timbang +- 200-210 gr per bagian) lalu beri pewarna...

  3. 3

    Tuang di loyang yg sudah dioles minyak tipis2 dan dialas kertas roti (saya pake loyang bulat 18 cm)...

  4. 4

    Kukus bergantian tiap warna dikukusan yg panas dengan api sedang saja hingga matang +- 10-15 menit...

  5. 5

    Angkat dan dinginkan...

  6. 6

    Setelah dingin oles dgn buttercream, hias sesuai selera...

  7. 7

    Cara membuat buttercream : mixer mentega putih hingga mengembang ringan, lalu masukkan WCC leleh, mixer lg hingga rata, terakhir masukkan kental manis, mixer lg hingga rata...

  8. 8

    Tips supaya buttercream tidak eneg dan mengendal di langit2 : # pilih mentega putih kualitas bagus #mixer mentega putih hingga betul2 mengembang ringan, semakin lama mixernya semakin bagus

  9. 9

    Makan satu potong?? Kuraaaaang... 😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitria Anggraini
Fitria Anggraini @cook_11947680
pada
Pontianak
happy mom... happy wife... happy me... Alhamdulillah... 😊😉😘
Lebih banyak

Resep Serupa