Takoyaki (Octopus Ball)

Name: Takoyaki (Octopus Ball)
Yield: 27 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cup / 120gram terigu serba guna (segitiga biru); 1/2 sdt garam; 1 sdt kecap asin; 2 butir telur kocok lepas; 1,5 cup / 360ml air; 2 sdt baking powder; 1 sdt kaldu ayam bubuk (saya pakai jays); Octopus/Gurita Matang (frozen ada di swalayan) potong bite size; Keju potong kotak (optional, bisa skip); Daun bawang potong kecil-kecil; Katsuobushi; Saus takoyaki; Mayonaise; Saus sambal

Mayang Kresnaya @mayangkresnaya

Surabaya

Ternyata bikin takoyaki itu murah banget, bisa makan sepuasnya 😁

Lebih banyak

Takoyaki (Octopus Ball)

Mayang Kresnaya @mayangkresnaya

Surabaya

Ternyata bikin takoyaki itu murah banget, bisa makan sepuasnya 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

27 pcs

Adonan
1 cup/ 120gram terigu serba guna (segitiga biru)
1/2 sdtgaram
1 sdtkecap asin
2 butirtelur kocok lepas
1,5 cup/ 360ml air
2 sdtbaking powder
1 sdtkaldu ayam bubuk (saya pakai jays)
Isian
Octopus/Gurita Matang (frozen ada di swalayan) potong bite size
Keju potong kotak (optional, bisa skip)
Daun bawang potong kecil-kecil
Taburan
Katsuobushi
Saus takoyaki
Mayonaise
Saus sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan adonan tepung sampai rata
2

Panaskan cetakan takoyaki, olesi dengan minyak atau mentega tipis
3

Tuang adonan separuh cetakan, lalu masukkan isian, isi sampai penuh. Setelah agak kokoh, baru balik agar bisa bulat. Masak dengan api sangat kecil
4

Setelah agak kering bisa diangkat dan taburi dengan saus dan katsuobushi