Cumi-cumi resep mertua

Mustika Ayu
Mustika Ayu @mamanyasenja
Depok

Saya udah coba nyari2 apa ini namanya, tapi nggak nemu yg cocok. Nanya mama mertua pun dijawab "cumi tauco kali ya, hahaha" Karena warnanya kayak pake tauco, padahal bumbunya nggak pake itu 😂. Yaudah diberi judul ini aja yaaaa hehe. Mama matuo saya orang Minang, tapi olahan cumi ini cocok sama saya yang bukan Minang hehe. Semoga Ibuns yg mau nyoba, cocok jg yaa di lidahnya 🙆 atau kalo ada yg bosen sama cumi goreng tepung, atau cumi kuah hitam, sila dicobaaa 😍 #5resepterbaruku #BerburuCelemekEmas #resolusi2019

Cumi-cumi resep mertua

7 orang berencana membuat resep ini

Saya udah coba nyari2 apa ini namanya, tapi nggak nemu yg cocok. Nanya mama mertua pun dijawab "cumi tauco kali ya, hahaha" Karena warnanya kayak pake tauco, padahal bumbunya nggak pake itu 😂. Yaudah diberi judul ini aja yaaaa hehe. Mama matuo saya orang Minang, tapi olahan cumi ini cocok sama saya yang bukan Minang hehe. Semoga Ibuns yg mau nyoba, cocok jg yaa di lidahnya 🙆 atau kalo ada yg bosen sama cumi goreng tepung, atau cumi kuah hitam, sila dicobaaa 😍 #5resepterbaruku #BerburuCelemekEmas #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 10cumi-cumi ukuran sedang/besar
  2. 5cabe keriting ijo
  3. 5cabe keriting merah
  4. 2bawang putih
  5. 5bawang merah
  6. 1tomat
  7. 1 cmlengkuas
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 gelasair
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula pasir
  12. Secukupnyalada
  13. Secukupnyaminyak
  14. Secukupnyakecap manis
  15. Secukupnyasaus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Iris-iris semua bumbu kecuali lengkuas dan salam

  2. 2

    Potong-potong cumi menyerupai cincin, kepalanya saya ikut masak tapi tidak usah dipotong

  3. 3

    Masak cumi sebentar tanpa minyak, paling satu menit, kata Mama Matuo supaya bau dan air dalam cumi keluar. Dan bener ternyata jadi ada air gitu. Angkat lalu tiriskan

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, tumis duo bawang dan cabe

  5. 5

    Setelah wanginya keluar, masukkan tomat, tumis

  6. 6

    Masukkan cumi, lengkuas, daun Salam, dan tambahkan air segelas, lalu aduk.

  7. 7

    Tambahkan garam, gula, kecap manis, saus tiram, lada. Cek rasa. Masak sampai mendidih (tidak lama). Jadiii! Sajikan deh 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mustika Ayu
Mustika Ayu @mamanyasenja
pada
Depok
Every food has its story. To know me more, feel free to follow @mamanyasenja on Instagram 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa