Martabak Tahu Pedas

Dhianwidyas
Dhianwidyas @dhianwidyas

ini versi tanpa tambahan sayur/ daging2an, kornet dsbg ya..

Martabak Tahu Pedas

15 orang berencana membuat resep ini

ini versi tanpa tambahan sayur/ daging2an, kornet dsbg ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 biji
  1. 1 bkstahu (isi 8)
  2. secukupnyadaun bawang
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1/2bawang bombay
  6. 5 buahcabe rawit
  7. secukupnyaboncabe
  8. secukupnyaladaku
  9. secukupnyagula
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyakaldu bubuk
  12. bahan kulit
  13. 1 bkskulit lumpia yg sdh jadi
  14. 1 butirputih telur

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang bawang merah, bawang putih, bawang bombay, lalu tumis (boleh tidak ditumis, tapi menurutku lebih sedap kalau ditumis dahulu). sisihkan.

  2. 2

    Hancurkan tahu, masukan bawang2 yg telah ditumis, tambahkan lada bubuk, garam, gula, kaldu bubuk, boncabe, cabe rawit yg sdh diiris & daun bawang yg sudah di iris. aduk rata hingga tercampur semua bahan, lalu koreksi rasa.

  3. 3

    Kocok putih telur untuk perekat kulit lumpia, lalu siapkan kulit lumpia.

  4. 4

    Masukan sedikit demi sedikit adonan tahu ke dalam kulit lumpia lalu lipat dan rekatkan menggunakan putih telur

  5. 5

    Panaskan minyak, lalu goreng dengab api kecil (agar tahu dalam kulit matang), jika sdh kecoklatan, angkat lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhianwidyas
Dhianwidyas @dhianwidyas
pada
Follow ig @dhianwidyas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa