Martabak Tahu Pedas

Ani Bunda RaZa
Ani Bunda RaZa @AniSurya0604
Bandung

* 27092020 *

Bismillaah.

Pagi² tuh enak'y ngemil aneka gorengan yg anget. Bebikinan martabak tahu pedas aja deh.

Makan martabak'y gk perlu ditambah cabe rawit atopun dicocol sambal botol. Martabak'y udh cukup seuhah krn adonan martabak dicampur cabe rawit.

#BandungSilihAsaan_NuHaneut
#CookpadCommunity_Bandung

Martabak Tahu Pedas

Bagikan Cooksnap pertama
15 orang berencana membuat resep ini
Ani Bunda RaZa
Ani Bunda RaZa @AniSurya0604
Bandung

* 27092020 *

Bismillaah.

Pagi² tuh enak'y ngemil aneka gorengan yg anget. Bebikinan martabak tahu pedas aja deh.

Makan martabak'y gk perlu ditambah cabe rawit atopun dicocol sambal botol. Martabak'y udh cukup seuhah krn adonan martabak dicampur cabe rawit.

#BandungSilihAsaan_NuHaneut
#CookpadCommunity_Bandung
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. >>>Bahan kulit :
  2. Kulit lumpia secukup'y
  3. >>>Bahan isi :
  4. 5 buahtahu kuning ukuran sedang (boleh tahu putih), dihaluskan
  5. 1 sachetkorned sapi
  6. 2 buahsosis ayam siap makan, dipotong dadu
  7. 1 buahwortel yg kecil dipotong dadu
  8. 2 butirtelur, kocok lepas
  9. Secukup'y daun bawang, diiris
  10. 1 buahcabe merah besar, diiris
  11. >>>Bumbu yg dihaluskan :
  12. 4 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 butirkemiri
  15. Secukup'y cabe rawit (boleh diskip kalo tdk suka pedas)
  16. >>>Bumbu pelengkap :
  17. Saos tiram secukup'y
  18. Garam secukup'y
  19. Kaldu bubuk secukup'y
  20. Gula pasir secukup'y
  21. Merica bubuk secukup'y
  22. >>>Lain² :
  23. Minyak goreng secukup'y
  24. Air secukup'y

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan, beri sdkt minyak goreng. Tumis hingga wangi bumbu yg sdh dihaluskan.

  2. 2

    Masukkan wortel & sdkt air. Masak hingga wortel setengah matang & air susut. Lalu masukkan tahu & korned. Aduk². Tambahkan bumbu pelengkap. Masak hingga matang (tdk perlu sampe tahu kering). Test rasa. Angkat, dinginkan.

  3. 3

    Kocok telur dlm mangkuk. Tambahkan sosis, daun bawang & cabe merah besar. Aduk. Masukkan adonan tahu. Aduk kembali sampe rata.

  4. 4

    Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi adonan tahu secukup'y (porsi isian disesuaikan dg selera). Lipat kulit lumpia seperti amplop. Segera goreng dlm minyak yg sdh dipanaskan. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Martabak yg sy bikin jd 13 pcs.

  5. 5

    Sajikan selagi hangat.

  6. 6

    Alhamdulillaah.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Ani Bunda RaZa
Ani Bunda RaZa @AniSurya0604
pada
Bandung
Emak dari seorang anak bujang & seorang mojang balita yg sangat² telat menyalurkan hobi cooking n baking.. Berharap semoga stlh bergabung dg CP, emak bs lbh baik lg dlm hal bebikinan aneka makanan.. Aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Anabolic Classic Marble Cake |High Protein, Low Calorie, & Sugar Free
  2. Kue Pare Isi Unti
  3. Bolu Gulung 2 Telur
  4. Rendang telur dan tahu
  5. Unti Kelapa
  1. Kroket mozarela
  2. Ubi Goreng Kriuk
  3. Ubi Goreng Kriuk
  4. Nasi uduk rice cooker