Nasi Susu Rempah
Nasi susu rempah ini rasanya agak gurih,mirip dengan rasa nasi uduk hanya saja nasinya tidak berlemak seperti nasi uduk. Enak dimakan bersama lauk apapun atau dibuat nasi bakar dengan berbagai jenis isian sesuai selera. Yuk cek cara membuatnya
Nasi Susu Rempah
Nasi susu rempah ini rasanya agak gurih,mirip dengan rasa nasi uduk hanya saja nasinya tidak berlemak seperti nasi uduk. Enak dimakan bersama lauk apapun atau dibuat nasi bakar dengan berbagai jenis isian sesuai selera. Yuk cek cara membuatnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bumbu, memarkan jahe, lengkuas, daun serai, daun salam, daun jeruk, remas daun pandan lalu simpulkan. Panaskan air sekitar 500 ml dalam panci dengan api kecil.
- 2
Cuci bersih beras, lalu masukkan ke dalam panci berisi air. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun pandan.Tambahkan garam secukupnya. Sesekali aduk perlahan agar bagian bawah tidak gosong.
- 3
Jika air sudah mulai berkurang, tuang susu cair sebanyak 500 ml ke dalam panci, aduk perlahan hingga tercampur rata dengan beras. Aduk sesekali hingga susu meresap semua ke dalam beras, ambil sedikit beras yg sedang diaroni, pencet-pencet. Jika beras sudah setengah matang, matikan kompor.
- 4
Isi dandang dengan air bersih hingga batas garis dalam dandang. Panaskan di atas kompor dengan api sedang hingga bunyi berisik (omyang)
- 5
Setelah terdengar bunyi omyang, alasi sarangan dandang dengan daun (boleh di-skip jika tidak suka aroma daun), masukkan aronan nasi susu rempah ke dalam dandang, tutup lalu kukus sekitar 45 menit.
- 6
Setelah 45 menit, cek apakah nasi sudah matang. Jika sudah matang, matikan kompor lalu pindahkan nasi ke dalam tempat nasi. Biar nampak cantik, jangan lupa keluarkan semua bumbu rempah yang sudah terpakai dari dalam nasi. Nah...nasi susu rempah sudah matang dan siap dinikmati dengan lauk apapun.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar