Campur terigu, fermipan, gula dan kuning telur aduk rata. Lalu tambahkan air uleni hingga setengah kalis.

Setelah itu tambahkan mentega dan garam. Uleni sambil dibanting-banting hingga kalis.

Setelah adonan kalis tutup dengan kain. Biarkan kira-kira 30 menit sampai adonan mengembang 2× lipat.

Setelah 30 menit tinju adonan. Lalu bulat-bulatkan adonan Kemudian cetak menggunakan cetakan donat. Diamkan adonan kurang lebih 20 menit. Setelah itu goreng dalam minyak dengan suhu sedang sampai kuning kecoklatan. Donat siap diberi toping sesuai selera.