Roti Talas Empuk 1x Proofing

Tan Dewi
Tan Dewi @T_Dewi
Jakarta

Roti Talas Empuk 1x Proofing

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 130 grTepung Protein Tinggi (cakra)
  2. 30 grGula Castor (gula pasir yg lebih halus dr biasanya)
  3. 1 butirKuning Telur
  4. 70 ccSusu Cair (tidak harus habis)
  5. 2 grRagi Instant
  6. 20 grMentega
  7. 2 grGaram Halus
  8. 1/2 sdtPerasa Talas

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer tepung,gula,ragi,kuning telur,perasa dan tuang dikit demi sedikit susu, kalau sudah cukup hentikan, mixer sampai kalis.
    Masukan Mentega dan garam, mixer lagi sampai kalis elastis (kalau direntangkan,menerawang tidak sobek)

  2. 2

    Timbang adonan 40gr, gilas dan gulung di loyang (dpt 7).
    Masukan ke dalam loyang yang SUDAH dioles minyak oles/mentega.
    Tutup dengan kain lembab(kurang lebih 1-2 jam,tergantung cuaca)

  3. 3

    Setelah mengembang 2x lipat dari awal, oles atas roti dengan susu cair dan masukan di dalam oven yang SUDAH dipanaskan sebelumnya.
    Panggang 170'C selama 25 menit (tergantung oven)

  4. 4

    Setelah matang, oleskan mentega pasa atas roti

  5. 5

    Rotinya empukkkkk berseraatttt

  6. 6

    Empuk enakkkkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tan Dewi
Tan Dewi @T_Dewi
pada
Jakarta
Baru belajar didapur 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa