LOTEK.. saladnya orang sunda.. hihihiAku bikin versi asak / matang karena sayurannya dikukus terlebih dahulu.. rasanya.. jangan ditanya enak banget.. apalagi kalau makannya sama potongan lontong dan tahu goreng.Karena pekan inspirasi minggu ini #pekan_sunda kayanya ga asik kalau ga ikutan.. karena aku asli urang sunda 😁Terimakasih cookpad karena sudah mengenalkan makanan khas sunda, yang mungkin masih banyak teman" cookpad dari kota lain yang belum mengetahui makanan" dari sunda.Resep ku ini buat 3 porsi, karena tiap porsi beda" tingkat kepedasan jadi untuk foto step by step aku foto buat porsi pertama yang pake 2 cabe rawit. Resep ini aku dapet dari mamahku tersayang.. sangat boleh dicoba loh 😊#cookpadcommunity_bandung #cookpad_id #resolusi2019 #berburucelemekemas

Ini favorit suami banget.. kalau di Bandung disebutnya Lotek Asak = Lotek Matang karna sayuran yg di pakai sayuran rebus.. Ada juga lotek atah = lotek mentah ,,tapi berhubung suami sukanya lotek mateng.. Jd kali ini buatnya yg mateng..

Tiba-tiba jadi ingat warung lotek waktu tinggal di Sukabumi (Jabar) dekat SMAN 2 loteknya mantull sepulau Jawa, disini belum ketemu yang rasanya begitu udah muraaah porsinya buanyak mana enaak pulaa, makanya wajar klo yang beli mesti sabar antri mesti datang jam 10anlah klo lebih yaaa hilaaang sudah... Masih kebayang ulegan andalan si teteh yang super besar yang cuma 3x goyang bisa langsung halus tu bumbu hhhe.. yah walaupun rasanya masih belum sama tapi lumayanlah untuk mengobati rindu lotek si teteh 😋😍 #WarungPaporitUlun #Wanilahmeolah #CookpadCommunity_TanjungRedeb #CookpadCommunityborneo #PejuangGoldenApron2

Dikarenakan rindu masakan sumatra jadinya kebanyakan harus mengolah makanan sendiri,dikalimantan ditempat saya ini sangat kurang penjual makanan dari sumatra.

Karena udah bingung harus masak apa jadi ja yang keinget cuma lotek ja kebetulan ada sisa sayuran dirumah

Udah jam 4 sore tiba-tiba pak su request minta dibuatin lotek, mana bahan2 nya sama sekali ga ada lagi.Saking pengenya pak su bela2in pergi beli sayur dan segala bahan Yang diperlukan.Setelah dirasa semua bahan ready.. langsung aja dikebut bikin loteknya, dan Alhamdulillah akhirnya jadi juga pas dekat waktu mau buka puasa 😊#SiapRamadhan#PekanInspirasiJadi sih.. hanya saja ada minusnya, minus tauge, tahu sm kerupuk 😁Dlm resep ini saya bikin 1 porsi untuk sekali gulek bumbunya.

Eksekusi malam ini lotek Pekalongan, bahan seadanya sih cuma Taoge sama kangkung, tetep nendang rasanya hehehe

#RasaNusantara#GAS2025Hari kapan di anterin tetangga lama yg sudah pindah makanan khas dari daerah suaminya yaitu Padang sekilas mirip sayur pecel tapi kok ada mie nya rasanya ga jauh beda juga dari pecel wangi kencur dan daun jeruk,penasaran cara buat nya akhirnya nekat tanya bahan dan bumbu nya, yess akhirnya aku bisa bikin sendiri rasanya pas dengan yang dikasih beberapa waktu lalu satu sayuran nya kol aku skip karena kehabisan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalSelBar

Annyeonghaseo yeorobun 🙌🙌Pagi ini sy bikin lotek minang nih buat sarapan. Cerita dulu ya 😂 dulu waktu baru2 merantau ke Pekanbaru 11 tahun lalu trs nyobain lotek,pas makan langsung hati sy ngegerutu "ini mah karedok atuh" 😂 persis soalnya ada rasa kencurnya, kalau lotek sunda ga pake kencur trs sayuran rebus semua tapi kalo lotek minang pake kencur dan daun jeruk terus sayuran di mix rebus dan mentah plus pake mie kuning. Kalau yg pake kencur di sunda tuh namanya karedok dan sayurannya mentah semua. Ini caption kenape jadi kek wikipedia sii 🙈🙊Mungkin kapan2 sy bikin lotek sunda jg biar anak2 tau emaknya nih orang sunda tulen 👀

Lotek atah sering disebut juga karedok . Menggunakan bumbu kacang dan sayuran mentah . Rasanya sangat segar, apalagi kalau pedas mantap . Ini merupakan salah satu menu khas Sunda.#Pekan_Sunda#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity#cookpad#cookpadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#kemauandankemampuan

Pasti udah tau yaaa ke enakan lotek padang