Crispy Chicken Wings (Shallow Frying Method)

H
H @pluffywuffy
Surakarta

A guilty pleasure for me 😂

Goreng ayam bertepung memang tricky (apalagi tidak pake metode deep frying 😅) harus pakai api kecil agar matang sempurna.kebetulan saya gorengnya gak pakai minyak yang banyak 😁

#ayam #ayamgoreng #friedchicken #crispy #renyah #shallowfrying

Crispy Chicken Wings (Shallow Frying Method)

19 orang berencana membuat resep ini

A guilty pleasure for me 😂

Goreng ayam bertepung memang tricky (apalagi tidak pake metode deep frying 😅) harus pakai api kecil agar matang sempurna.kebetulan saya gorengnya gak pakai minyak yang banyak 😁

#ayam #ayamgoreng #friedchicken #crispy #renyah #shallowfrying

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 pcs
  1. 5sayap ayam,belah menjadi dua bagian (drumettes dan flats)
  2. 250 grtepung roti
  3. Minyak goreng
  4. Bumbu
  5. 3 siungbawang putih ukuran sedang,haluskan
  6. Secukupnyamerica bubuk
  7. Secukupnyagaram
  8. 3 sdtcabai bubuk (takaran bisa disesuaikan selera ya 😁)
  9. 1 cmjahe,haluskan
  10. Adonan Pencelup:
  11. 25 grtepung beras/ maizena
  12. 25 grtepung bumbu serbaguna
  13. 60 mLair es

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Belah sayap ayam menjadi 2 bagian kemudian bersihkan dan keringkan dengan tisu dapur

  2. 2

    Campurkan semua bumbu di wadah,kemudian masukkan ayam dan aduk hingga semua bagian terbalut bumbu

  3. 3

    Tutup wadah dan masukkan ke dalam lemari es,istirahatkan minimal 1 jam

  4. 4

    Sembari defrost ayam,siapkan adonan pencelup dan tepung roti terlebih dahulu

  5. 5

    Celupkan ayam terlebih dahulu ke bahan pencelup,kemudian gulingkan ke tepung roti

  6. 6

    Panaskan minyak terlebih dahulu

  7. 7

    Setelah minyak siap,goreng hingga kuning kecokelatan (Tip:gunakan api kecil saja,emang sih lama tapi dijamin matang sempurna 😁)

  8. 8

    Setelah matang,tiriskan di rak atau serokan sampai tidak ada minyak yang menetes

  9. 9

    Selamat menikmati 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
H
H @pluffywuffy
pada
Surakarta
Welcome to my cooking experiment diary 🥦🥘🍳#cookpadcommunity_solo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa