Perkedel Kentang Simple No Daging
Anak pertamaku suka sekali makan ini. Dibuat gado2an (baca : makan tanpa nasi) sekali makan bisa habis banyak... setiap kali liat ni menu di meja dia suka sekali ..'yee... ada perkedel kesukaan cece... ''
Perkedel Kentang Simple No Daging
Anak pertamaku suka sekali makan ini. Dibuat gado2an (baca : makan tanpa nasi) sekali makan bisa habis banyak... setiap kali liat ni menu di meja dia suka sekali ..'yee... ada perkedel kesukaan cece... ''
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng agak banyak, goreng kentang dengan api sedang. sementara itu, haluskan biji pala dalam cobek pake uleg-an sambil menunggu kentang matang/lunak. setelah kentang matang, tiriskan dan haluskan dalam cobek bersama dengan biji pala yg sudah ditumbuk tadi. NB : sebaiknya kentang ditumbuk panas2, karena kalo msh panas/hangat lebih mudah dihancurkan
- 2
Pindahkan adonan kentang dalam baskom, masukkan irisan bawang pree, beri garam, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya/sesuai selera. campur dan aduk hingga rata.
- 3
Setelah adonan tercampur rata dengan bumbu, cicipi rasanya.. kalau udah pas bentuk adonan menjadi bulatan bulatan pipih dengan menggunakan tangan. lakukan hingga semua adonan habis. dalam tahap ini bisa disimpan dalam freezer bila tdk ingin digoreng semua. kalau sewaktu2 pengen, tinggal dikeluarin aja, celupin kocokan telur, goreng
- 4
Celupkan bulatan adonan tadi dlm kocokan telur, goreng dalam minyak dengan api sedang. jangan dibolak balik... tunggu sampai adonan agak mengeras/kering, baru dibalik utk mematangkan sisi yg lain. karena kalau belum keras dibalik bisa hancur amburadul... :) setelah kedua sisinya kering, angkaat dan hidangkan...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar