Matcha Castella cake
Pingin bikin yang manis-manis tapi simple, ketemu resep cici tintin rayner, kebetulan ada matcha nganggur, jadilah matcha castella dimodifikasi. Harumnya matcha serumah kebagian, dan manisnya madu menyatu di lembutnya kue. Hari ke 2 kue ini juga masih lembut.
Matcha Castella cake
Pingin bikin yang manis-manis tapi simple, ketemu resep cici tintin rayner, kebetulan ada matcha nganggur, jadilah matcha castella dimodifikasi. Harumnya matcha serumah kebagian, dan manisnya madu menyatu di lembutnya kue. Hari ke 2 kue ini juga masih lembut.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven suhu 160 °C api atas bawah, kocok putih telur dengan gula secara bertahap dengan kecepatan tinggi, sampai tahap soft peak.
- 2
Turunkan kecepatan mikser paling rendah, masukkan kuning telur satu persatu, kocok asal rata saja. Lalu masukkan larutan madu kocok asal rata.
- 3
Mixer kecepatan rendah masukkan tepung terigu, bertahap 3x, jangan terlalu lama asal rata saja.
- 4
Matikan mikser, masukkan larutan greentea, aduk balik dengan spatula, sampai tercampur rata, lalu masukkan ke loyang 20x10x7 cm, dialasi mentega dan kertas roti WAJIB karena kue ini tanpa mentega.
- 5
Masukkan oven, panggang sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing ya, tes tusuk sate, jika tusuk sate sudah bersih dan bagian atas kue kering berarti kue sudah matang.
- 6
Setelah matang olesi bagian atas kue dengan madu yang dicairkan dengan air.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada wina bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar