Recook Singkong Merekah

Verena Lita
Verena Lita @veltsky
Jakarta Utara

Cemilan yg enak bgt buat tmn ngeteh ngopi sore2 nih.. 🤤 Tqu buat resepnya ya mba nana.. 😍😘

#RecookArisan2 #resep2
#Recook_Nana_Hanif
#kookpader
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
#GoldenApronChallenge
#CookpadCommunity #CookpadJabodetabek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsingkong
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1/2-1 sdtgaram
  4. 1/4 sdtsoda kue
  5. 600 mlair es
  6. Secukupnyaminyak utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit singkong, cuci bersih. Lalu potong2 singkong sesuai selera.

  2. 2

    Rebus singkong hingga terendam slama 15-20 mnt, angkat lalu tiriskan.

  3. 3

    Ulek halus bawang putih.

  4. 4

    Siapkan air es dlm baskom. Masukkan bawang putih halus & garam, aduk, test rasa. Tambahkan soda kue, masukkan singkong yang telah direbus tadi. Diamkan sekitar 20 mnt hingga bumbu meresap. Dlm proses ini akan terlihat singkong merekah, angkat, tiriskan kembali.

  5. 5

    Goreng dlm minyak panas. Utk hasil yg lbh baik pke minyak agak byk hingga singkong terendam. Balik cukup 1 kali bila sisi bwh ud kering kecoklatan. Jgn diaduk2 krn sgt rawan patah. Goreng hingga matang. Lbh enak kl agak garing, spy tdk terlalu menyerap minyak.

  6. 6

    Singkong melepuh siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Verena Lita
Verena Lita @veltsky
pada
Jakarta Utara
belajar cooking & baking otodidakwalaupun kadang suka gagal tapi tetep semangat belajar terus.. fighting.. 😘Cooking & Baking make me Happy.. 😍😘follow me instagram @veltsky
Lebih banyak

Komentar (2)

Hanny Bunnysweet
Hanny Bunnysweet @cook_15877119
kalo singkong nya di presto cara nya gimana yaa

Resep Serupa