Otak Otak Tengiri

Name: Otak Otak Tengiri
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr daging ikan tengiri; 100 gr tpg sagu tani; 2 btr telur ayam; 1 bks santan kara instant; ♡♡Bumbu; 5 siung bwg putih; merica bubuk; daun bawang; garam dan totole

Atik BubundaFF @cook_4018545

Batu Malang

Ada stok daging ikan tengiri, kebetulan pulak ada daun pisang, akhirnya dibuatlah otak otak versi kukus baru dipanggang..variasi laennya jd bisa dinikmati dg digoreng dg balutan tepung panir

Lebih banyak

Otak Otak Tengiri

Atik BubundaFF @cook_4018545

Batu Malang

Ada stok daging ikan tengiri, kebetulan pulak ada daun pisang, akhirnya dibuatlah otak otak versi kukus baru dipanggang..variasi laennya jd bisa dinikmati dg digoreng dg balutan tepung panir

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

400 grdaging ikan tengiri
100 grtpg sagu tani
2 btrtelur ayam
1 bkssantan kara instant
♡♡Bumbu
5 siungbwg putih
merica bubuk
daun bawang
garam dan totole

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Daging ikan, tpg sagu, telur, bwg putih masukkan dalam food processor, setelah halus tambahkan santan kental dan daun bwg iris, merica, garam dan totole, koreksi rasa (dgn dimatangkan lebih dulu pd teflon)
2

Bungkus dengan daun dan kukus hingga matang, ketika ingin dinikmati panggang dalam teflon hingga daun kecoklatan
3

Dinikmati dgn sambal kacang dan saos sambal..endang gulindang