Cilok Empuk Kenyal

Nur Khoyrin Nasihah
Nur Khoyrin Nasihah @nurkhoyrin

Kayak ngidam bikin cilok. Pengen banget cilok yang pas dingin gak keras, nyobain deh ini resep. Alhamdulillah berhasil 😍

Cilok Empuk Kenyal

Kayak ngidam bikin cilok. Pengen banget cilok yang pas dingin gak keras, nyobain deh ini resep. Alhamdulillah berhasil 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramtepung tapioka
  2. 200 gramtepung terigu (segitiga)
  3. 350 mlair
  4. 1/2 sdmkaldu bubuk (royco bisa)
  5. 1/4 sdmladaku
  6. 1 sdmgaram
  7. Sledri dan daun bawang (iris iris)
  8. 4 siungbawang putih (haluskan)
  9. 2 sdmminyak goreng
  10. Air untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka dalam satu wadah

  2. 2

    Rebus 350 ml air. Setelah mendidih, masukkan kaldu bubuk, ladaku, garam, bawang putih dan sledri

  3. 3

    Tuangkan air mendidih yang sudah diberi bumbu tadi perlahan lahan ke dalam adonan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk perlahan sampai kalis dan bisa dipulung. Bisa menggunakan pengaduk kayu atau tangan kalo betah panas. Hehe

  4. 4

    Didihkan air untuk merebus adonan

  5. 5

    Bulat bulatkan adonan tadi dengan ukuran sesuai selera. Jika lengket, bisa lumuri tangan kita dengan minyak goreng.

  6. 6

    Setelah mendidih, masukkan adonan yg sudah kita bulatkan tadi. Tunggu sampai mengapung. Matang deeeehh

  7. 7

    Sajikan dengan saus sesuai selera, bisa bumbu kacang dll. Saya lebih suka saus, bon cabe dan mayonais di blend 😍 besok besok mau coba pake saus bolognese. Tadi siang nyari bahan gak dapet soalnya. Hehee

  8. 8

    Saat dingin dijamin gak keras, insyaAllah 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Khoyrin Nasihah
pada

Komentar

Resep Serupa