Capcay kuah

dhiah arum lestari
dhiah arum lestari @Dapur_mae
Jakarta Timur

Absen bahan-bahan yang ada di kulkas. Kayanya cocok buat capcay :) here we go !

Capcay kuah

Absen bahan-bahan yang ada di kulkas. Kayanya cocok buat capcay :) here we go !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 40 menit
4 porsi
  1. 4 siungbawang merah
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 buahwortel
  4. 1/2 buahjagung manis
  5. 1/2 buahbrokoli
  6. 6 lembarsawi putih
  7. 1 buahdaun bawang
  8. 1 buahotak-otak
  9. 5 buahbakso sapi
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 2 sdmtepung maizena
  13. Secukupnyaminyak, air dan garam

Cara Membuat

± 40 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahan. Cuci dan potong semua sayur. Sisihkan.

  2. 2

    Potong otak-otak dan bakso. Sisihkan.

  3. 3

    Cairkan 2 sdm tepung maizena dengan sedikit air. Aduk. Sisihkan.

  4. 4

    Tumis duo bawang sampai harum. Setelah itu masukkan wortel dan brokoli. Tambahkan secukupnya air. Didihkan.

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan otak-otak dan bakso. Tunggu sampai matang dan wortel sedikit empuk.

  6. 6

    Lalu masukan sawi putih beserta jagung. Aduk.

  7. 7

    Tambahkan saus tiram, kecap, garam dan cairan tepung maizena. Aduk dan tes rasa.

  8. 8

    Setelah rasa sudah pas. Sajikan capcay dengan nasi hangat. Selamat makannn...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dhiah arum lestari
pada
Jakarta Timur

Resep Serupa