Kepiting saus telor asin

Berta_rania
Berta_rania @cook_5599670

Ini menu fav suami dan anak rasanya gurih2 krispi, bbrp kali makan di warung seafood penasaran sama resep nya. Setelah beberapa kali nyoba dan gagal akhirnya ketemu resep yg pas dan rasanya juga mirip2 sm yg di warung seafood hehe
Resepnya simple bangeeet

Kepiting saus telor asin

11 orang berencana membuat resep ini

Ini menu fav suami dan anak rasanya gurih2 krispi, bbrp kali makan di warung seafood penasaran sama resep nya. Setelah beberapa kali nyoba dan gagal akhirnya ketemu resep yg pas dan rasanya juga mirip2 sm yg di warung seafood hehe
Resepnya simple bangeeet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorkepiting ukuran sedang
  2. 2 siungbawang putih
  3. 2kuning telur asin
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 1 sdmmargarine
  6. Minyak goreng
  7. Kaldu jamur
  8. Sy tdk.menambahkan garam karna sdh pakai telur asin😉

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kepiting sampai berubah warna merah (sy rebus biar gk terlalu bau amis) lalu pisahkan dari cangkangnya, potong 2 bagian badannya dan untuk bagian capitnya bs sedikit digeprek jangan sampai hancur biar gampang pas mau di makan.

  2. 2

    Kocok telur ayam lalu masukkan kepiting, goreng ke dalam minyak yg sudah dipanaskan (api sedang), tuang sisah telur dadar ke atas kepiting goreng sampai terlihat krispi..

  3. 3

    Sementara menunggu kepiting digoreng, ambil 2 butir kuning telur asin lalu haluskan dg sendok garpu (putih telurnya juga bs dimasukkan, rasanya tetap enaak)..

  4. 4

    Panaskan 2 sdm minyak sayur dan margarine, tumis bawang putih cincang sampai kekuningan dan wangi. Lalu masukkan kuning telur asin yg sudah dihaluskan.

  5. 5

    Tambahkan kaldu jamur, tumis sampai wangi (akan sdkit berbusa ya) lalu masukkan kepiting yg sdh digoreng, aduk2 sebentar matikan api dan siap utk disajikan. 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Berta_rania
Berta_rania @cook_5599670
pada
Cooking with love..Emak2 pelupa seneng masak tp gk jago heheKarena sering lupa resep jd simpan di cookpad sekalian berbagi resep dan bs liat resep tetangga akun juga..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa