Selai Strawberry
Sumber: Bunda Nina (Catatan Nina)
Ya begini lah emak-emak kurang kerjaan, padahal banyak dijual di mini market, malah bikin sendiri. Biarlah, pengobat rasa penasaran. Ga susah juga bikinnya. Alami pula, tanpa bahan pengawet 😍
09.02.2019
Selai Strawberry
Sumber: Bunda Nina (Catatan Nina)
Ya begini lah emak-emak kurang kerjaan, padahal banyak dijual di mini market, malah bikin sendiri. Biarlah, pengobat rasa penasaran. Ga susah juga bikinnya. Alami pula, tanpa bahan pengawet 😍
09.02.2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Strawberry dipotong kecil-kecil atau di-blender kalau menginginkan tekstur selai yang halus. (Foto kedua adalah strawberry yang di-blender.)
- 2
Masak strawberry hingga lembek dan mengeluarkan sarinya, kurang lebih 7 - 10 menit. Gunakan api kecil saat memasaknya dan aduk-aduk agar tidak hangus. Kalau strawberry di-blender, bisa langsung ke step 3 di bawah ini. (Foto kedua adalah strawberry yang di-blender.)
- 3
Masukkan gula pasir dan air perasan lemon. Aduk-aduk kembali hingga mengental sambil ditekan-tekan agar strawberry hancur.
- 4
Setelah strawberry mengental, besarkan api dan biarkan mendidih sambil terus diaduk-aduk sebentar saja. Matikan api. (Foto kedua adalah strawberry yang di-blender.)
- 5
Simpan selai dalam toples bersih.
- 6
Catatan:
Resep ini menghasilkan kurang lebih 120 gram selai strawberry.
Agar tahan lama, simpan selai strawberry di dalam wadah atau toples kaca yang telah disterilisasi.
- 7
Foto pertama selai strawberry yang dipotong kecil-kecil. Foto kedua selai strawberry yang di-blender.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar