Capcay ala Pemula

Ira Nurrahdiana Dewi
Ira Nurrahdiana Dewi @iranyaindra

Karena punya alergi protein hewani sejak bayi, si adek jadi akrab banget sama buah dan sayur... Sekarang setelah 2 th berlalu, adek udah mulai bisa mengkonsumsi ayam. Dengan syarat, bukan ayam goreng fast food atau nugget...
Nah, capcay ini biasanya jadi andalan. Karena porsi sayurannya banyak dan kadar protein hewani yg bisa diminimalisir...

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Capcay ala Pemula

Karena punya alergi protein hewani sejak bayi, si adek jadi akrab banget sama buah dan sayur... Sekarang setelah 2 th berlalu, adek udah mulai bisa mengkonsumsi ayam. Dengan syarat, bukan ayam goreng fast food atau nugget...
Nah, capcay ini biasanya jadi andalan. Karena porsi sayurannya banyak dan kadar protein hewani yg bisa diminimalisir...

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongpunggung ayam, belah 2
  2. 3 siungbawang putih, geprek
  3. 3 buahwortel, iris serong
  4. 4 buahjagung semi, iris serong
  5. 450-500 mlair matang
  6. 3-4 lembarkol/kubis
  7. 2 batangdaun bawang
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/4 sdtmerica bubuk
  10. 1/2 sdtgula
  11. 1 sdmtepung maizena, beri air sedikit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum

  3. 3

    Masukan potongan ayam, masak hingga berubah warna

  4. 4

    Masukan wortel dan jagung semi. Aduk rata selama kurang lebih 2 menit

  5. 5

    Tambahkan air. Tunggu hingga wortel dan jagung setengah matang

  6. 6

    Masukan kol dan daun bawang. Aduk rata, masak hingga kol setengah matang

  7. 7

    Tambahkan gula, garam dan merica. Aduk rata

  8. 8

    Masukan larutan maizena. Aduk dan masak hingga semua matang. Jangan lupa tes rasa. Apabila capcay dirasa terlalu kental, bisa ditambahkan air panas sedikit hingga kekentalan yang pas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ira Nurrahdiana Dewi
Ira Nurrahdiana Dewi @iranyaindra
pada

Komentar

Nita Aminati
Nita Aminati @cook_16143757
Kalo gak ada tepung maizena gmna bund ?

Resep Serupa