Mie Nyemek Ayam

Nuraeni Ratnawardhani
Nuraeni Ratnawardhani @nuraeniratnawardhani
Bandung

Pertama kali coba mie nyemek ini di rumah calon suami (Alhamdulillah skr sudah jadi suami hehe). Kebetulan keluarga suami memang asal jawa, dan saya sunda. Jadi saat coba masakan mama mertua, banyak sekali masakan baru yang beda dari masakan yang biasanya dimasak ibu dirumah, dan mie nyemek ini salah satunya.

Nah karena kali ini udh join di cookpad mengikuti jejak mama mertua buat belajar olah resep, pas juga suami request masakan yang hangat dan berkuah krn doi lagi flu, jadi langsung kepikiran deh buat recook resep mie nyemek.
Source : Puji Winarni

#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
#Minggu32
#Cookpad_id
#Cookpadcommunity_bandung

Mie Nyemek Ayam

6 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali coba mie nyemek ini di rumah calon suami (Alhamdulillah skr sudah jadi suami hehe). Kebetulan keluarga suami memang asal jawa, dan saya sunda. Jadi saat coba masakan mama mertua, banyak sekali masakan baru yang beda dari masakan yang biasanya dimasak ibu dirumah, dan mie nyemek ini salah satunya.

Nah karena kali ini udh join di cookpad mengikuti jejak mama mertua buat belajar olah resep, pas juga suami request masakan yang hangat dan berkuah krn doi lagi flu, jadi langsung kepikiran deh buat recook resep mie nyemek.
Source : Puji Winarni

#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
#Minggu32
#Cookpad_id
#Cookpadcommunity_bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grDaging Ayam
  2. 500 grTelur Ayam
  3. 350 grMie Telor
  4. 2 ikatSawi Hijau
  5. 1 bhKol ukuran kecil
  6. 3 BtgDaun Bawang
  7. SecukupnyaDaun Saledri (Sy Skip krn habis)
  8. SecukupnyaBlue Band
  9. SecukupnyaAir
  10. 6 siungBawang Putih (Haluskan)
  11. 1 bhBawang Bombay
  12. SecukupnyaGaram
  13. SecukupnyaMerica Bubuk
  14. SecukupnyaCabe Rawit
  15. SecukupnyaBawang Goreng (Sy Skip krn tidak ada)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam sebentar mie telor dengan air panas, buang airnya. (Kebetulan Mie telor yang saya pakai mie asli khas dr Banyumas pemberian mertua hehe)

  2. 2

    Haluskan bawang putih, iris bawang bombay, kemudian tumis menggunakan 1 sdm Blue Band

  3. 3

    Rebus ayam kedalam 1,5 lt air. Beri garam dan merica secukupnya. (Jangan lupa selama direbus buang kotoran busa yang dihasilkan ayam)

  4. 4

    Masukan bumbu halus dan bawang bombay yang sudah ditumis kedalam rebusan air. Jika daging sudah matang, angkat daging untuk disuwir.

  5. 5

    Setelah semua bahan siap, Untuk membuat mie nyemek sebaiknya dibuat dadakan per porsi. Siapkan wajan, panaskan 1sdm blue band, tambahkan 1 butir telur kemudian orak arik.

  6. 6

    Masukkan sayuran dan daun bawang secukupnya sesuai selera, aduk. (Jika suka pedas, bisa menambahkan irisan cabe rawit)

  7. 7

    Tambahkan air kaldu secukupnya, masukkan daging ayam dan mie sesuai selera, jangan lupa koreksi rasa.

  8. 8

    Setelah rasa sudah pas, angkat dan sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuraeni Ratnawardhani
Nuraeni Ratnawardhani @nuraeniratnawardhani
pada
Bandung
Halo! Salam kenal 😊Saya masih seorang newbie di dunia masak memasak yang sedang menikmati proses baru menjadi seorang istri.Mulai belajar dari olahan resep yang mudah dan sederhana ala rumahan, semoga selanjutnya bisa mendapatkan lebih banyak lagi inspirasi masakan dari ibu-ibu hebat lainnya yang sudah lebih berpengalaman di dunia masak ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa