Steak Wagyu ala DapurEgie

DapurEgie
DapurEgie @egiemyuri
Bogor

Jadi favourite aku dan suami itu daging sapiiiii 😍 udah paling happy kalau makan holycow, shabu2 atau grill2an gitu deh. Kemaren ketemu wagyu yang lagi diskon langsuuung deh dieksekusi..
Untuk resep mushroom sauce nya udah aku share secara terpisah ya, silahkan di cek.

Steak Wagyu ala DapurEgie

Jadi favourite aku dan suami itu daging sapiiiii 😍 udah paling happy kalau makan holycow, shabu2 atau grill2an gitu deh. Kemaren ketemu wagyu yang lagi diskon langsuuung deh dieksekusi..
Untuk resep mushroom sauce nya udah aku share secara terpisah ya, silahkan di cek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grDaging wagyu (2 pcs)
  2. sesuai seleraBuncis
  3. secukupnyaOlive oil
  4. Bumbu marinated daging :
  5. Garam
  6. Merica/lada hitam
  7. Kaldu jamur
  8. Bawang putih powder
  9. Bahan mashed potato :
  10. 6 buahkentang ukuran sedang
  11. 1 sdmmargarin
  12. 30 mlsusu uht
  13. Merica
  14. Kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama bumbuin daging setelah itu biarkan min 1 jam agar bumbu meresap, semaleman dikulkas juga oke.

  2. 2

    Panaskan olive oil, pastikan benar2 panas untuk nge- grill steak. Baru masukkan dagingnya. Jangan terlalu sering dibolak-balik. Kita paling suka medium well. Jadi waktu yang dibutuhkan 2 1/2 menit setiap sisinya.

  3. 3

    Untuk mashed potatonya, rebus hingga empuk. Setelah itu haluskan. Lalu ketika masih hangat campurkan dengan margarin, merica, kaldu jamur, dan susu. Aduk rata dan cek rasanya. Aku ga tambahin garam karena udah gurih dari margarin dan kaldu jamur.

  4. 4

    Untuk buncisnya, cuci bersih dan potong sesuai selera. Panaskan sedikit olive oil lalu masukkan baby buncis. Kasih sedikit kaldu sapi dan air 2 sendok makan aja. Aduk-aduk secara rata dan tutup sebentar, bereees deh. Siap disajikaaaan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapurEgie
DapurEgie @egiemyuri
pada
Bogor
Ibu rumah tangga yang punya hobi makan dan tentunya masak 🤪🥰@egiemirandayuriLapak jualan dendeng balado basah @dapuregie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa