Cumi kuah hitam

Ummi Qeilan
Ummi Qeilan @fanny_21061976
Kecamatan Tilamuta Kab. Boalemo Gorontalo

Ini request dari anak sulungku, dia doyan banget ama cumi ini

Cumi kuah hitam

11 orang berencana membuat resep ini

Ini request dari anak sulungku, dia doyan banget ama cumi ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi segar
  2. 5 butircabe rawit merah
  3. 5 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 2 buahtomat
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaKaldu bubuk
  8. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi dengan mengeluarkan mata di pungungnya dan juga tulangnya lalu bagi 4 bagian lalu sisihkan

  2. 2

    Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih sampe halus lalu iris iris kecil tomat

  3. 3

    Tumis tomat sampe layu, lalu masukkan bumbu halus dan tumis sampe harum, setelah itu masukkan cumi aduk dan tutup, biarkan sampe mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih, aduk kembali dan biarkan sampe kuahnya kental, jangan di tambah air yah, karena makin lama akan semakin berair cuminya, jadi biarkan terus sampe mendidih hanya sesekali diaduk

  5. 5

    Setelah agak hitam warna cuminya dan sudah agak mengental, tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu aduk sampe tercampur rata dan diamkan kembali, hingga mendidih lagi

  6. 6

    Setelah mendidih, matikan kompor dan angkat, cumi hitam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummi Qeilan
Ummi Qeilan @fanny_21061976
pada
Kecamatan Tilamuta Kab. Boalemo Gorontalo
saya adalah ibu rumah tangga yg mempunyai hobi memasak, saya suka memasak karena dengan memasak kita bisa membuat orang lain kenyang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa