Donat kopi tanpa telur tanpa ulen #MakanKopi

Pawon Ibuk
Pawon Ibuk @pawon_ibuk
SURABAYA - SIDOARJO

Menikmati kopi di pagi hari dengan cara beda.sarapan plus plus😍,kali ini donat gak pake topping apapun,enaknya kopi berpadu dengan sirup jagung itu😋😋.tadinya sudah dicoba pakai topping,tapi rasa kopinya jadi tertutup topping jadinya makannya dicelup ke larutan gula kental/Syrup jagung ternyata malah kerasa kopinya.bakal sering-sering bikin lagi ini sekalian buat setoran #MakanKopi #berburucelemekemas buat #resolusi2019
#pekaninspirasi
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Donat kopi tanpa telur tanpa ulen #MakanKopi

Menikmati kopi di pagi hari dengan cara beda.sarapan plus plus😍,kali ini donat gak pake topping apapun,enaknya kopi berpadu dengan sirup jagung itu😋😋.tadinya sudah dicoba pakai topping,tapi rasa kopinya jadi tertutup topping jadinya makannya dicelup ke larutan gula kental/Syrup jagung ternyata malah kerasa kopinya.bakal sering-sering bikin lagi ini sekalian buat setoran #MakanKopi #berburucelemekemas buat #resolusi2019
#pekaninspirasi
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 170 grtepung terigu protein tinggi
  3. 30 grtepung terigu protein sedang
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 70 grair hangat
  6. 2 sachetNescafe classic
  7. 40 grmentega
  8. Celupan:
  9. Sirup jagung
  10. Simple syrup
  11. Biang:
  12. 40 grair hangat
  13. 1 sdtragi instant
  14. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan kopi dengan 70 gr air hangat lalu dinginkan

  2. 2

    Biang:masukkan gula ke dalam air,aduk hingga larut lalu masukkan ragi,aduk.tutup selama 10 menit

  3. 3

    Campur jadi satu semua bahan kering,aduk rata lalu masukkan biang dan air kopi,aduk hingga tercampur rata.masukkan mentega, remas-remas hingga tercampur rata

  4. 4

    Bentuk bulatan,taruh di tengah.tutup dengan serbet,biarkan 20-30 menit.adonan masih belum lentur

  5. 5

    Setelah 30 menit tinju adonan,bentuk bulat kembali dengan cara menarik adonan ke sisi luar tapi jangan sampe putus lalu kumpulkan kembali di tengah.balik adonan agar yang terlihat mulus di luar.proofing kembali.total proofing 3×.adonan sudah lentur.

  6. 6

    Setelah proofing ke 3 selesai bisa dibentuk donat atau dibiarkan dikulkas semalaman untuk diproses keesokan harinya.setelah dibentuk bulat diamkan kembali 15-20 menit.@50 gr

  7. 7

    Panaskan minyak di wajan,kok minyak sudah panas goreng donat dengan api sedang cenderung kecil.hasilnya empuk sekali donatnya.banyak serat pula.saya goreng donat keesokan harinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Ibuk
Pawon Ibuk @pawon_ibuk
pada
SURABAYA - SIDOARJO
memasak itu menyenangkan,apalagi kalau bisa menginspirasi orang lain.memasak paling menyenangkan menurut saya kalau sudah bareng anak-anak,karena mereka sering berjauhan dengan saya tinggalnya,secara nggak langsung mengajari mereka membuat hidangan sendiri
Lebih banyak

Komentar (4)

Jaya Putra Sukses
Jaya Putra Sukses @cook_15494800
Atau boleh adonan yg UD bulet di tari dalam kulkas

Resep Serupa