Oseng bunga pepaya campur teri
Awalnya tidak suka dengan bunga pepaya karena pahitnya. Saat mama almarhum mengolahnya dan saya diminta mencobanya tak terlalu pahit. Akhirnya jadi suka sampai sekarang bisa masak sendiri.
#5resepterbaruku
Oseng bunga pepaya campur teri
Awalnya tidak suka dengan bunga pepaya karena pahitnya. Saat mama almarhum mengolahnya dan saya diminta mencobanya tak terlalu pahit. Akhirnya jadi suka sampai sekarang bisa masak sendiri.
#5resepterbaruku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siangi bunga pepaya dan buang yg sudah mekar (yg diambil yg masih kuncup). Setelah selesai siangi remas2 dg garam sampai lemes kemudian sisihkan
- 2
Rebus air sampai mendidih lalu tuang ke bunga pepaya yg sudah diremas tadi. Diamkan sebentar kurang lebih 5 menit buang air lalu lakukan kembali remas dg garam siram dg air dingin sebanyak 2x setelah itu peras buang air sampai bunga pepaya kering dari air
- 3
Goreng teri medan sampai agak kering sisihkan. Jangan sampai gosong yah...
- 4
Rajang halus semua bumbu bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Tumis 1 per 1 dr bawang putih sampai keluar aroma masukkan bawang merah sampai kecoklatan masukkan cabe rawit, daun salam, gula merah, garam dan sasa terakhir masukkan bunga pepaya. Tumis sebentar sampai bunga layu dan berubah warna lalu masukkan teri kemudian tes rasa. Setelah itu siap dihidangkan....selamat mencoba..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar