Cuci bersih ayam lalu sisihkan.

Haluskan bawang putih dan lada. Kemudian masukkan ke dalam wadah ayam. Tambahkan kecap manis, saos tiram, gula dan garam, lalu aduk rata.

Tambahkan air hingga menutupi potongan ayam. Jangan terlalu banyak, disesuaikan saja.

Rebus ayam hingga air menyusut.

Cuci bersih bawang putih yg utk digoreng (jangan dikupas), lalu geprek.

Panaskan minyak. Masukkan ayam dan bawang putih, lalu goreng hingga kecoklatan. Bila bawang putih sudah mulai gosong tp ayam belum matang, angkat bawang putihnya dulu aja.

Sajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi. Hmmmm. Lezat ! Selamat menikmati 💕