Pie Susu/Egg Tart renyah&enak

Inspirasi resep dari ci Amei nich, tapi bahan isiannya aku kurangi kuning Telur dan SKM nya biar ga terlalu manis...

Inspirasi resep dari ci Amei nich, tapi bahan isiannya aku kurangi kuning Telur dan SKM nya biar ga terlalu manis...

Bahan-bahan

1

Oleskan Mentega di cetakan pie, pakai cetakan UK. Diameter 5 cm.
2

Potong Mentega dgn UK 2x2cm. Siapkan wadah, masukkan semua bahan kulit, aduk pakai spatula atau cacah dgn pisau pastry hingga adonan terlihat menggumpal.
3

Aduk2 adonan dan gumpalkan dgn tangan hingga adonan menyatu, sisihkan.
4

Utk bahan isi: campur semua bahan isi, aduk rata dan saring, sisihkan.
5

Masukkan adonan kulit ke cetakan pie, tekan2 adonan dgn ujung jari hingga semua permukaan cetakan tertutupi. Tuang adonan isi di atasnya.
6

Panggang di Dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya, dgn suhu 160°C, selama +/- 30 menit atau sampai matang.
7

Setelah pie susu matang, dinginkan dulu, baru di keluarkan dari cetakan. Pie susu siap dihidangkan ;)