Ayam Kecap
_14.02.19_ BISMILLAH...
#BringBackMemories
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_malang
Ayam Kecap Kenangan..
Walaupun cuma ayam kecap, tapi ini menu favorit paksu 😄.
Jujur ya, dulu awal nikah menu yang sering aku masak ya ayam kecap ini, sampe jadi kesukaan paksu (ini entah suka, doyan, apa terpaksa karna ngga ada lauk lain 😆.., karna bini nya masakin itu lagi itu lagi 😂). Itu pun bumbu nya asal-asalan & simpel aja, tapi Alhamdulillah cocok dengan lidah beliau (ini lagi.. Antara emang cocok & enak, apa terpaksa pura-pura, karna takut bini nya ngambek trus minta di pulangin ke rumah ema'nya. Lah 😆 becanda ya 😁 ngambeknya ngga sampe kaya' gitu kok 🙈).
Sampe pada suatu sore, setelah pulang kerja, beliau minta di masakin ayam kecap yang seperti biasanya. Iyain aja karna memang bahannya ada. Langsung aja aku masakin. Setelah matang, langsung aku sajikan di atas meja makan. Disantaplah itu ayam kecap + 1 centong nasi hangat (udah jadi kebiasaan paksu klo makan, nasinya dikit lauknya banyak 😅😆 tapi sering nambah 😆). Karna ayam kecapnya masih sisa, di cemilin lah itu ayam. Dan pada akhirnya akupun bertanya pada beliau 'itu ayam kecap dicemilin mulu ngga inget anak & bini ya..? Dan beliau pun tertawa sembari bilang 'ayam kecap kamu enak bgt sih'. Aaah paksu bisaan nih 😍😍😆😆. Dari situlah jadi tau klo paksu memang suka + doyan & jadi menu favoritnya sampe sekarang, sampe nurun ke si bujang juga. Aaah kalian berdua 😍😍😘😘
Ayam Kecap
_14.02.19_ BISMILLAH...
#BringBackMemories
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_malang
Ayam Kecap Kenangan..
Walaupun cuma ayam kecap, tapi ini menu favorit paksu 😄.
Jujur ya, dulu awal nikah menu yang sering aku masak ya ayam kecap ini, sampe jadi kesukaan paksu (ini entah suka, doyan, apa terpaksa karna ngga ada lauk lain 😆.., karna bini nya masakin itu lagi itu lagi 😂). Itu pun bumbu nya asal-asalan & simpel aja, tapi Alhamdulillah cocok dengan lidah beliau (ini lagi.. Antara emang cocok & enak, apa terpaksa pura-pura, karna takut bini nya ngambek trus minta di pulangin ke rumah ema'nya. Lah 😆 becanda ya 😁 ngambeknya ngga sampe kaya' gitu kok 🙈).
Sampe pada suatu sore, setelah pulang kerja, beliau minta di masakin ayam kecap yang seperti biasanya. Iyain aja karna memang bahannya ada. Langsung aja aku masakin. Setelah matang, langsung aku sajikan di atas meja makan. Disantaplah itu ayam kecap + 1 centong nasi hangat (udah jadi kebiasaan paksu klo makan, nasinya dikit lauknya banyak 😅😆 tapi sering nambah 😆). Karna ayam kecapnya masih sisa, di cemilin lah itu ayam. Dan pada akhirnya akupun bertanya pada beliau 'itu ayam kecap dicemilin mulu ngga inget anak & bini ya..? Dan beliau pun tertawa sembari bilang 'ayam kecap kamu enak bgt sih'. Aaah paksu bisaan nih 😍😍😆😆. Dari situlah jadi tau klo paksu memang suka + doyan & jadi menu favoritnya sampe sekarang, sampe nurun ke si bujang juga. Aaah kalian berdua 😍😍😘😘
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam nya & lumuri dengan air perasan jeruk nipis (diamkan -+ 30 menit). Didihkan air secukupnya + 3 lembar daun jeruk, masukkan ayam. Rebus hingga ayam matang. Lalu goreng sebentar (jangan terlalu kering ya..).
- 2
Panaskan 1 sdm penuh mentega, tumis bumbu halus & daun jeruk purut hingga bumbu matang, tambahkan air rebusan ayam, garam halus, merica bubuk, kaldu bubuk, gula merah, saus tiram & kecap manis, aduk rata & didihkan. Jangan lupa koreksi rasa.
- 3
Jika rasa sudah sesuai selera, masukkan ayam. Masak hingga kuah sedikit menyusut. Masukkan irisan bawang bombay, masak hingga kuah menyusut. Matikan api. Pindahkan dalam piring & sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Ketika aku bertanya pada anakku givano mau di masakin apa sama bunda? Trus dia jawab : ayam kecap bunda.. Aku kepengen..Hmm.. Ya udah langsung ke pasar belanja beli ayam dan bumbu2nya..Yuk langsung aja kita masak bund 😆
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Ayam kecap yang aku buat ini hampir mirip dengan rasa ayam mentega yang biasanya aku santap kala makan diluar bersama keluarga.Rumah makan sederhana yang hampir penuh jika weekend. Menu yang disajikan antara lain berupa seafood, bakmi, ayam goreng, capcay. Saking seringnya makan disana jadi hafal banget rasanya.Biasa adik bungsuku suka pesan menu ayam mentega. Nah aku sih suka menyebutnya ayam kecap karena penampakannya hitam.My ibu juga kalau masak bilangnya ayam kecap. Jadi sebenarnya ayam kecap atau ayam mentega kok hampir mirip rasanya?? Jadi ya ayam mentega harusnya pakai mentega dong.Meskipun aku mengklaim rasanya sama tapi ku tak berani menyebutnya ayam mentega jadi tetap ayam kecap. Rasanya pas sekali manis dan gurih, bumbunya juga sederhana.Bahkan para bocilku makan ini juga. Zen yang umur 1 tahun mau padahal udah takut kepedasan buat dia. Syukurnya gak sih.Dan pernah aku bikin menu ini untuk lauk nasi kuning dan bagi ke si budeh (tetanggaku) sampai nanya ayamnya dibumbuin apa kok enak mba. Karena dia pertama kali makan ini.Yaudah yuk bikin dirumah ♥
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Assalamu'alaikum... Baru bisa nyelesakan tugas hari ini. Setelah 3 hari tepar efek vaksin booster yang heboh di badanku. Alhamdulillah sekarang sudah bisa aktifitas lagi. Di minggu ketiga ini saya mencoba share resep ayam kecap, menu ini kesukaan anak lanang buat bekal sekolah. Paking enak dipotong kecil-kecil biar cepet matengnya.#mingguke3#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Masak ayam kecap simple, bumbunya persis sama kaya daging sapi bumbu kecap yang udah aku posting ya, cuma airnya dikurangi, jadi yang ini versi ayamnya ya, soal rasa boleh di adu lho, jelas menang daging sapinya lha, kalau menurut aku, secara mahalan daging sapi sama ayamnya 🤣🤣🤣, tapi ini semua tergantung selera masing-masing aja, sukanya daging sapi atau ayam, selamat mencoba ya dan semoga suka,,,,#SiapRamadan#Ahlinyaayam
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Kiddo minta dibuatin ayam kecap, menu ini salah satu kesukaan kiddo bisa nambah makannya hehehheeh. Simple banget mom cukup di iris bumbunya, rasanya enak banget, aku pake ayam fillet karna stok di kulkas adanya fillet, tambain cabe iris makin nikmat, dicobain ya moms. 😊😊😊😊
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Namanya juga belajar, jdi ini bru pertama kali jg nyoba buat ayam kecap, trnyata enak yaa 😅 ini ayamnya aku ungkep dlu kemudian aku goreng kering habis itu bru dech dimasak kecap, aroma kulit garingnya itu loh, ketemu m bumbu kecap ternyata enak yaa 😋😋
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Ceritanya pagi ini bangun nya pagi banget , trus jalan jalan sekalian ke pasar beli ayam , karna suami lagi pengen makan ayam kecap , cusss dibuatin sesimple itu 🤤#AyamKecap#CookpadCommunity_Jombang#CookpadCommunity_Mojokerto#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Malang
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Spesial rikues mama yang lagi puasa 🤗katanya pingin dimasakin Ayam Kecap ❤️ baeqlah cusss bikinnnn 🔪Karna Ayam kecap adalah salah satu masakan favonya mama, dan aku jarang bikinn so.. aku tak tau resep yang pas buat si ayam kecap ini. Ketemulah resepnya mba Seruni Puspa Indah langsung eksekusi 🤗 simple and tastyyy 😍😍 kuy cobain#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_sidoarjo#masakitusaya#ayamkecap#olahanayam
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Kangen bgt sama masakan nya alm mamah, ini lg pengen bikin ayam kecap ala mamah #ibukupelindungsetia #warisanibu #reseppertamaku
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Udah lama kangen sama menu ayam kecap ala ibu aku yang dulu sering buat jualan di warung, akhirnya nanya resep rahasia ke ibuk lalu coba buat masak ala aku dan wow ternyata enak walaupun tetep gabisa semirip bikinan ibuk 😆 gatau ya emang beda tangan beda rasa 😅
-
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Sebenarnya ini mau bikin ayam kecap ala mama karena kangen ayam kecap nya. Tapi jadi nya beda hehehe. Tapi ini tetap enak kok. Alhamdulillah #PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)