Haluskan bumbu lalu tumis, kemudian masukkan wortel kentang dan dada ayam yg telah di potong dadu. Kasih air secukupnya diamkan sampai empuk.

Bahan kulit : campurkan semua bahan aduk sampai tidak ada yg bergerindil, adonan encer agar hasilnya tipis tidak tebal.

Siapkan kulit ambil 1 sdm isian lalu lipat. Lakukan sampai habis. Celupkan kedalam tepung yg sudah diencerkan dengan air, lalu gulingkan dalam tepung panir.

Goreng dengan minyak banyak, tunggu kulit keras dan berwarna coklat. Lalu angkat..