Capcay goreng ala mama ss
Lagi no idea, edisi ngabisin stok sayuran di kulkas.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#6.2
Capcay goreng ala mama ss
Lagi no idea, edisi ngabisin stok sayuran di kulkas.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#6.2
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Iris serong sosis, wortel, putren, cabe merah. Potong2 kembang kol, iris2 kurleb 3 cm sawi hijau dan putih.
- 3
Iris tipis bawang bombay, cabe merah, daun bawang dan seledri geprek halus bawang putih.
- 4
Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabe sampai harum
- 5
Masukkan terlebih dahulu isian berupa daging (sosis/seafood/ayam)
- 6
Baru kemdudian sayuran yang agak keras seperti wortel, putren, kembang kol. Dapat tambahmmkan sedikit saja air matang.
- 7
Saat setengah matang baru masukkan aneka sayur daun dan beri bumbu penyedap. Untuk menghasilkan capcay yang matang merata adalah teknik memasukkan sayuran mulai dari yang lama proses matangnya sampai yang cepat proses matangnya. Untuk jenus sayur daoat sesuai selera, karna capcay itu artinya 10 sayur.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Capcay goreng ala Mamaci Capcay goreng ala Mamaci
Masak sesuai stok kulkas sja nihh...😄 Sekalian stor resep...😁#PejuangGoldenBatikApron
-
Capcay goreng ala ala Capcay goreng ala ala
Musim hujan tiba dan pengen bikin cemilan bahan yang ada tepung terigu , baiklah kita biki capcay
puput purwitasari -
-
Capcay goreng abang2 Capcay goreng abang2
Menu makan malem yg simple. Gak mahal. Ngabisin stok sayuran di kulkas
-
Capcay goreng ala tju Capcay goreng ala tju
Udah lama pengen nyoba bikin capcay, baru kesampaian sekarang, isinya ala2 aja, dan ternyata rasanya lumayan .... enak hahaha, anak gw suka, next isinya dilengkapi deh hahahaha, thank you... #masakansimple
-
Capcay goreng Capcay goreng
Masak buat buka puasa makan berat nya seger nih pake capcay.. tambah nasi anget Bun hmmmm lengkap sudah nikmat nya. Untuk sayuran nya bisa di sesuaikan dengan stok di kulkas ya bun.. Yuk cus...
-
Capcay goreng ala ibu RT newbie Capcay goreng ala ibu RT newbie
Kangen makan sayur mayur, alhasil masak capcap goreng deh :D
-
Capcay goreng Capcay goreng
Capcai adalah nama hidangan khas Tionghoa yang populer yang khas karena dimasak dari banyak macam sayuran. Jumlah sayuran tidak tentu, tetapi banyak yang salah kaprah mengira bahwa capcai harus mengandung 10 macam sayuran karena secara harfiah adalah berarti "sepuluh sayur". Cap di dalam dialek Hokkian juga berarti "sepuluh", dan cai berarti sayur.Beberapa jenis sayuran yang biasanya dijadikan capcai adalah sawi putih, sawi hijau, wortel, jagung muda, jamur merang, jamur kuping, kol, kapri, buncis, bunga kol, brokoli, daun bawang, tomat, dan bawang bombay. Walaupun demikian, unsur hewani juga biasa ditambahkan ke dalam makanan ini, misalnya daging sapi, ayam, telur, hati dan ampela ayam, udang, bakso, cumi-cumi, dan lainnya.Capcai dapat dimasak dengan dua cara, direbus (kuah) atau digoreng, seperti yang sekarang aku buat, rasanya gurih, kriuk dari sayurannya yang dimasak setengah matang, untuk jenis sayuran bisa ditambahkan atau di skip sesuai selera aja
-
-
Capcay goreng Capcay goreng
Ini menu dadakan,soalnya stok di kulkas udah habis,jadi memanfaatkan bahan yang ada aja ni hehehe
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar