Cuci bersih sayap ayam, rendam dengan perasan jeruk lemon, beri garam

Campur adonan tepung dengan air 100ml + telur 1 butir, masukan ayam

Sediakan adonan kering, lalu masukan ayam dari adonan basah, balur merata

Sediakan wajan panas, gunakan api kecil untuk mengorengnya, setelah itu tiriskan.

Buat bumbu saos campur semua dalam teflon, aduk2, lalu beri tambahan gula sedikit, dan masukan sayap ayam yg sudah di tiriskan, baluri dan sajikan