Puding cassablanca

Bunda Mey
Bunda Mey @cook_14559781
Bogor

Source : yoenitaa #5resepterbaruku

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 12 gragar bening
  3. 600 mlsusu uht
  4. 100 grmentega
  5. 75 grgula pasir
  6. Bahan B :
  7. 3putih telur
  8. Bahan C :
  9. 3kuning telur
  10. 100 grgula pasir
  11. 125 grtepung terigu diayak
  12. secukupnyaVanili
  13. Bahan D :
  14. Coklat bubuk/pasta coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan adonan B sedikit demi sedikit kedalam adonan puding, aduk hingga semua tercampur rata.

  2. 2

    Masak semua bahan A hingga mendidih sambil diaduk2, angkat dan diamkan agar uap panasnya hilang

  3. 3

    Kocok bahan B menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga kaku, sisihkan

  4. 4

    Kocok bahan C (kuning telur&gula pasir) dgn kecepatan sedang hingga kaku dan putih. Secara bergantian masukan tepung terigu,vanili, adonan A. Kocok kecepatan rendah

  5. 5

    Ambil 1/3 adonan puding dicampur dgn pasta coklat (u/lapisan tengah)

  6. 6

    Ambil loyang yg sudah diolesi margarin+taburan tepung. Tuang 1/2 adonan putih (yg sudah 1/2 mengeras), kemudian tuang adonan coklat perlahan2 (diamkan 1/2 padat), masukan lg sisa adonan putih hingga abis dan loyan penuh

  7. 7

    Setelah puding padat dan dingin suhu ruang, panaskan oven dgn suhu 160° C selama 25-30 menit api bawah (tergantung oven masing2)

  8. 8

    Angkat dan dinginkan. Keluarkan dari loyang, simpan dlm lemari pendingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Mey
Bunda Mey @cook_14559781
pada
Bogor
mother has four children
Lebih banyak

Komentar

lia
lia @limoet09
Click to download link or click play to listen music online streaming MP3 audio video files on our server they

Resep Serupa