Puding Strawberry

Name: Puding Strawberry
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Puding busa 1:; 100 ml susu kental manis; 50 gr coklat putih iris tipis; 1 sdm agar agar plain; 1 sdt bubuk jelly; 2 sdm susu bubuk; 250 ml air mineral; 2,5 gr pasta strawberry; 2 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam; 2 btr putih telur; 1 sdm gula pasir; Bahan puding 2:; 100 ml susu kental manis; 50 gr coklat putih iris tipis; 500 ml air mineral; 500 ml susu cair; 1/2 sdt garam; 15 gr pasta strawberry; Pewarna merah makanan secukupnya(tambahan dari saya); 1 bungkus agar agar plain; 1 bungkus bubuk jelly; 150 gr gula pasir

Dapur neetasyl @Dapur_neetasyl

Bandung

Source:@faraleyama.aslinya bulet tengahnya.karena loyang ga muat saya bagi dua jadi dua loyang.ini resep seperti silk puding rasanya.lembut banget.kalo yang ga suka manis boleh dikurangin gulanya.catatan ya:selama menunggu adonan keras/set adonan diwadah lain dihangatkan dengan metode Doble boiler dengan api paling kecil.momen memori kalo ada hari valentine pasti bikinnya serba pink meski ga merayakannya😊resep asli pasta greentea,saya pake strawberry.yuk intip resepnya #Kamismanis #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #BringBackMemories #cookpadindonesia

Lebih banyak

Puding Strawberry

Dapur neetasyl @Dapur_neetasyl

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Puding busa 1:
100 mlsusu kental manis
50 grcoklat putih iris tipis
1 sdmagar agar plain
1 sdtbubuk jelly
2 sdmsusu bubuk
250 mlair mineral
2,5 grpasta strawberry
2 sdmgula pasir
1/4 sdtgaram
2 btrputih telur
1 sdmgula pasir
Bahan puding 2:
100 mlsusu kental manis
50 grcoklat putih iris tipis
500 mlair mineral
500 mlsusu cair
1/2 sdtgaram
15 grpasta strawberry
Pewarna merah makanan secukupnya(tambahan dari saya)
1 bungkusagar agar plain
1 bungkusbubuk jelly
150 grgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali putih telur dan 1sdm gula pasir.masak sampai mendidih.sambil nunggu mendidih mix speed tinggi putih telur dan 1sdm gula pasir sampai kental berjejak/kaku.matikan mixer.
2

Setelah mendidih.matikan api.masukan ke kocokan putih telur sambil di aduk cepat.biarkan hangat.masukan ke plastik.biarkan set/beku
3

Puding2:campur semua bahan kecuali pewarna makanan.masak sampai mendidih.matikan api.
4

Basahi cetakan dengan air.tuang adonan sebagian.biarkan hangat dan tidak lengket.ambil puding busa lepas dari cetakan.belah dua.sisa adonan kasih pewarna merah aduk rata tuang sedikit kecetakan.biarkan hangat dan tidak lengket.
5

Tuang lagi sisa adonan semuanya.biarkan set.simpan di kulkas.setelah dingin potong potong sajikan...