Galantine (Rolade Ayam)

iti Resti Nsh
iti Resti Nsh @iti_restinsh
Lubuklinggau, Sumatera Selatan

Source : dian permata sari

Rolade bisa digunakan utk campuran sup,goreng dg lapis telur,semur,bistik,campuran nasgor,miegor,dll.

Galantine (Rolade Ayam)

Source : dian permata sari

Rolade bisa digunakan utk campuran sup,goreng dg lapis telur,semur,bistik,campuran nasgor,miegor,dll.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 850 grfillet dada ayam,haluskan
  2. 6 sdmtepung panir halus
  3. 2 sdmgaram
  4. 1,5 sdmbawangputih bubuk (tmbhn saya)
  5. 1/2 sdmkaldu jamur totole (tmbhn saya)
  6. 1 sdmlada hitam bubuk
  7. 4 butirtelur uk.besar
  8. Alumunium foil utk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Dlm mangkok, kocok lepas telur, tambahkan garam,bawangputih bubuk,lada hitam bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

  2. 2

    Dlm mangkok lain yg berisi daging ayam yg sudah dihaluskan, tuang kocokan telur dan masukkan tepung panir. Aduk hingga tercampur rata dg spatula. Sementara itu panaskan kukusan.

  3. 3

    Siapkan selembar alumuniun foil yg sudah dipotong. Letakkan adonan, ratakan, gulung dan padatkan. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Kukus selama 30menit/hingga matang.

  5. 5

    Angkat, dinginkan.

  6. 6

    Potong2 dan siap diolah.

  7. 7

    Jika tidak langsung diolah semua bisa diletakkan di box dan simpan di kulkas.

  8. 8

    Yg sudah digoreng.

  9. 9

    Menu anak simpel. Tinggal dioles sm campuran margarin+kecap manis, panggang teflon.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
iti Resti Nsh
iti Resti Nsh @iti_restinsh
pada
Lubuklinggau, Sumatera Selatan
" Iti " ( Bangka )FB : Resti NshiG : @itirestinshJika mau COPY / SHARE RESEP, JANGAN LUPA sertakan SUMBER ya! 🙏🏻Mari Saling Menghargai Penulis Cookpad👍🏻Since 21.11.2015
Lebih banyak

Komentar (7)

Indah Yudistira
Indah Yudistira @indahazzahra11
Aluminium foil bisa diganti plastik ga sih😁🤭

Resep Serupa