Siapkan bahan dan cuci kacang tanah sampai bening. Rebus air kira"kacang tenggelam. Ya. Setelah mendidih masukkan kacang tanah. Daun salam dan garam. Rebus 10 mnt. Sesekali aduk ya agar rata matang kacangnya.

Matikan api dan saring di tempat tahan panas ya. Dinginkan sementara. Lalu siapkan loyang besar agar posisi kacang tdk numpuk agar cepat keringnya. Lalu jemur selama minim 5 jam. Dibawah terik mata hari.

Siapkan bawang putih dan iris tipis" lalu tambahkan sejumput garam dan air 1 sdm agar bawang ada rasa asinnya (rendam air garam). Angkat kacang yg dijemur tadi. tambahkan bawang irisnya letakkan diatas kacang dan oven dengan api sedang.saya pakai oven tangkring ya.(lama meng oven.saya kur leb.30 mnt.tergantung kering dan tidaknya kacang waktu menjemur)

Sesekali di lihat. Dan aduk dengan spatula kayu agar kacang mateng merata. Jika perlu tukar posisi antara loyang bawah dan atas... Cek kematangan/ keringnya kacang ya. Jika kita gigit sdh patah dan tak berampas berarti matang kering. Lalu matikan.. (saya tdk langsung saya keluarkan dari oven. Jadi biar dingn didalam oven. Karena kulihat kacang mateng tetapi masih agak putih..setelah dingin pindahkan dlm toples kedap udara ya... Siap jadi cemilan sehat. Ya bund.. 😍😋.