Ayam serundeng

Annisa ahmad
Annisa ahmad @annisa1991
Sukabumi

Siapa yang suka ayam serundeng???sajian khas sunda yang berbahan dasar ayam dan kaya akan rasa rempah ini bisa kita sajikan setiap saat di meja makan kita bunda ...#5resepterbaruku

Ayam serundeng

14 orang berencana membuat resep ini

Siapa yang suka ayam serundeng???sajian khas sunda yang berbahan dasar ayam dan kaya akan rasa rempah ini bisa kita sajikan setiap saat di meja makan kita bunda ...#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gAyam yang sudah di cuci bersih
  2. 300 gKelapa parut
  3. Minyak untuk goreng ayam
  4. 500 mlair
  5. Bumbu halus ungkeban ayam :
  6. 3 siungBawang putih
  7. 3 sdtKunyit bubuk
  8. 1 sdtGaram
  9. Bumbu di ulek jangan di blender karena berair,untuk serundeng:
  10. 4 siungBawang merah
  11. 2 siungBawang putih
  12. 1/2 sdtBubuk kunyit
  13. 1/2 sdtKetumbar
  14. 1/2 sdtJintan
  15. Lengkuas potong 2 keping
  16. 2 lembarDaun jeruk
  17. 1 lembarDaun salam
  18. 1/2 sdtGaram
  19. Gula 2 sdt (opt)
  20. 1/2 sdtPenyedap
  21. 1/2 sdtLada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus ungkeban ayam sampai harum.

  2. 2

    Masukan ayam,garam,tambahkan air.

  3. 3

    Tunggu sampai air surut, lalu angkat ayam,tiriskan.

  4. 4

    Masukan parutan kelapa ke dalam wadah,masukan bumbu halus bersama garam,gula,lada dan penyedap.

  5. 5

    Sangrai dengan api kecil,setelah kering dan harum angkat.cicipi bunda bumbu apa yang kurang.

  6. 6

    Goreng ayam,di wadah terpisah siapkan sangraian kelapa tadi,masukan goreng ayam gulingkan ke serundengnya.

  7. 7

    Supaya lebih nempel ketika ayam dr penggorengan langsung gulingkan ke serundeng.

  8. 8

    Sajikan dengan sambal dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa ahmad
Annisa ahmad @annisa1991
pada
Sukabumi
love foods ,and cook .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa