Soup Ceker #Berburucelemekemas#resolusi2019

Name: Soup Ceker #Berburucelemekemas#resolusi2019
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ceker; 7 siung bawang putih; 5 cm jahe; 1 buah wortel; 3 lembar daun seledri; 2 1/2 sdm garam; 1/2 sdm gula; 1 sdm black peper (boleh diganti dengan merica bubuk); 1/2 sdm penyedap rasa (saya skip); 2 1/2 sdm minyak goreng; 5 gelas air; 1 lembar daun bawang; Jeruk nipis; Sambel korek

Arta DesyLatu.B @cook_9638939

Tanjung Selor Bulungan Indonesia

Soup Ceker #Berburucelemekemas#resolusi2019

Arta DesyLatu.B @cook_9638939

Tanjung Selor Bulungan Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

Bahan Utama
500 gramceker
Bumbu Yang dihaluskan (blender)
7 siungbawang putih
5 cmjahe
Bahan tambahan
1 buahwortel
3 lembardaun seledri
2 1/2 sdmgaram
1/2 sdmgula
1 sdmblack peper (boleh diganti dengan merica bubuk)
1/2 sdmpenyedap rasa (saya skip)
2 1/2 sdmminyak goreng
5 gelasair
Bahan Pelengkap
1 lembardaun bawang
Jeruk nipis
Sambel korek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker hingga lembut kurang lebih 20 menit menggunakan api sedang.
2

Panaskan minyak dlm panci
3

Masukkan bumbu yg sudah di haluskan lalu tumis hingga harum dan berubah warna
4

Masukkan irisan daun seledri aduk hingga tercampur rata
5

Tambahkan 1 sdm black peper
6

Tambahkan 5 gelas air
7

Masukkan irisan wortel kemudian tutup dan tunggu hingga mendidih
8

Setelah mendidih masukkan ceker yang sudah di rebus.
9

Kemudian tambahkan 2 1/2 sdm garam
10

Terakir tambahkan 1/2 sdm gula lalu aduk agar semua tercampur rata (tes rasa). Tutup sebentar biarkan hingga benar-benar mendidih dan matang sempurna
11

Siap untuk disajikan dan jangan lupa untuk memberi taburan bawang goreng, irisan daun bawang, Sambel korek dan juga jeruk nipis