Mie wortel homemade #Bringbackmemories

Yessy vie
Yessy vie @cook_14539389
Malang Selatan

Krna ortu saya lgi menjauhi mie produksi pabrik, saya pun putar otak untuk memberikan mie noodle ini, yg aman dan higienis. Alhamdulilah disukai kluarga dan tetangga 🙏😍

Mie wortel homemade #Bringbackmemories

10 orang berencana membuat resep ini

Krna ortu saya lgi menjauhi mie produksi pabrik, saya pun putar otak untuk memberikan mie noodle ini, yg aman dan higienis. Alhamdulilah disukai kluarga dan tetangga 🙏😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gtepung terigu
  2. 100 gtepung tapioka
  3. 150 gwortel dijus/ dblender halus
  4. 1 btrtelur
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 50 mlair (air ini saya tdk menggunakan semuanya)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan nya,

  2. 2

    Siapkan penggiling mienya, gilas dlu ya hga kalis, gilas urut dari nomer 1-2-3-4-5 saya hingga nomer 5. Bila ingin agak tebal cukup dinomer 3. Stiap adonan taburi sedikit tepung kanji agar tdak menggumpal. Tata mie seperti menggulung tambang.

  3. 3

    Ayak tepung terigu dlm wadah, masukkan garam, jus wortel, dan telur. Jgn dtmbhan air dulu ya krna jus tadi mengandung air. Uleni hingga kalis, bila adonan msih kaku dan blm kalis tmbah sakit air persendok dgn diuleni ya, agar tdak trlalu lembek.

  4. 4

    Saya jadi 6 mie gulung.

  5. 5

    Hasilnya

  6. 6

    Lebih suka homemade ya klu untuk mie ini, krna tanpa pengawet, bertahan kurleb 3hari dlm frezzer ya, penyimpanan 1gulungan dibungkus plastik sendiri" stlh itu bungkus lgi, taruh difrezzer.

  7. 7

    Lbih aman untuk anak-anak ya bun, dan juga kita sendri. Bisa dganti ya sayurnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yessy vie
Yessy vie @cook_14539389
pada
Malang Selatan
Memasak 🔪🍽️adalah bgian hidup saya yg utama😍 Gagal itu bagian trkecil dri segudang peluang sukses💪👌Saya suka serba simple tnpa ribet😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa