Talam Betawi #Resefke7saya

Dapoer Mama Anna Rohana
Dapoer Mama Anna Rohana @Rohanacake
Meruya Utara Kembangan Jakbar

Kue Talam Kue Jadul Yang Masih Banyak penggemar ny?

Bagikan

Bahan-bahan

1.jam
  1. 600.gr.t.sagu
  2. 200.gr.t.beras
  3. 350.gr.gula.merah
  4. 100.gula pasir
  5. 10.lembar daun pandan
  6. 1.butir kelapa
  7. 1200.ml santan sedang

Cara Membuat

1.jam
  1. 1

    Masak santan dan daun pandan beri garam sedikit sampai mendidih angkat dingin kan

  2. 2

    Masak gula merah danputih kasih daun pandan kira kira nanti jadi ny 500.ml setelah lumer angkat dingin kan

  3. 3

    Buat adonan talam putih ny campur 100.gr.t.beras.dengan.200.gr tepung sagu.beri garam 1.sdt.supaya.gurih.+kan.650.ml santan aduk aduk rata saring sisih kan

  4. 4

    Buat adonan coklat gula merah ny campur 400.gr.t.sagu.dengan.100.gr.t.beras.tuangi.aer gula.500.ml.santan.800.ml.Aduk rata sampai licin saring sisih kan

  5. 5

    Panas kan panci buat ngukus olesi loyang ukuran 22x22 cm dengan minyak lapisi plastik

  6. 6

    Setelah panas Masukan adonan putih dulu.ya bun biar nanti pada waktu di tuang putih ny kelihatan bagus😊

  7. 7

    Lalu setelah 5 menit ulangi sampai adonan putih habis setlah itu kita masukan adonan gula merah ny ya bun Satu cangkir trus biar kan lagi 5 menit selesai kan sampai adonan habis

  8. 8

    Terakhir biar kan 30 menit agar matang ny tanak lalu angkat dinginkan

  9. 9

    Saya selalu bikin kue ny takaran porsi besar karna kebanyakan pesanan bun jadi aku selalu bikin kue pepe atau talam untuk loyang besar buat porsi hantaran😉

  10. 10

    Setelah dingin tinggal di potong potong ya bun selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Mama Anna Rohana
pada
Meruya Utara Kembangan Jakbar
Ibu rumah tangga biasa dengan 2 orang Anak yang Hobbi masak tapi sebenar nya ngk suka ngemil🎂🍰🍩☕🍷🍹
Lebih banyak

Komentar (2)

Virlyonna Aulia Baadilla
Virlyonna Aulia Baadilla @cook_21031914
Itumasukin adonan. nya berkalu kali ya kaya kue pepe

Resep Serupa