Ketoprak

Dulu waktu masih pacaran sama laki-laki yang sekarang jadi suami, kami sempat kerjasama ber-3....
Suami dan kakak saya sebagai fotografer, dan saya adik sekaligus pacar si fotografer2 itu sebagai suporter (biar mereka Pede 😂😋) sekaligus sebagai marketing, sekaligus sebagai makeup artist...
Dan pengalaman yang tak terlupakan itu, biasanya subuh2 kami sudah tiba di lokasi makeup untuk ngeliput calon mempelai di makeup (ceritanya supaya dapet before afternya si calon pengantin 😅😅😅). Berhubung makeup pengantin tuh biasanya luamaaa ajubila bin jalib... Sedangkan kami baru bisa tidur tengah malem karena harus siapin alat yang seabrek2, dan subuh harus di lokasi... Mata hitam, perut lapar...
Biasanya waktu pengantin lagi makeup, atau lagi pemberkatan nikah di gereja/acara di ijab kabul/acara di vihara (pokoknya bisa kabur bentarrr aja 😂) kami langsung nyari tukang Ketoprak..
Jadi sampe sekarang Ketoprak itu masih melekat banget sama saya & suami...
Oh ya, ini masa2 pas masih tinggal di Jakarta. Setelah menikah kami pindah ke Pagar Alam. Lagi2 di kota tempat kami tinggal tuh gak ada org yang jualan Ketoprak seperti di Jakarta 😭
Alhasil coba browsing2, dan coba otak-atik bumbu dapur...
Maka jadilah resep ini 😁
Dan suami pun hepi... Enak katanya, mirip kayak abang2 Jakarte 😁😄
Ketoprak
Dulu waktu masih pacaran sama laki-laki yang sekarang jadi suami, kami sempat kerjasama ber-3....
Suami dan kakak saya sebagai fotografer, dan saya adik sekaligus pacar si fotografer2 itu sebagai suporter (biar mereka Pede 😂😋) sekaligus sebagai marketing, sekaligus sebagai makeup artist...
Dan pengalaman yang tak terlupakan itu, biasanya subuh2 kami sudah tiba di lokasi makeup untuk ngeliput calon mempelai di makeup (ceritanya supaya dapet before afternya si calon pengantin 😅😅😅). Berhubung makeup pengantin tuh biasanya luamaaa ajubila bin jalib... Sedangkan kami baru bisa tidur tengah malem karena harus siapin alat yang seabrek2, dan subuh harus di lokasi... Mata hitam, perut lapar...
Biasanya waktu pengantin lagi makeup, atau lagi pemberkatan nikah di gereja/acara di ijab kabul/acara di vihara (pokoknya bisa kabur bentarrr aja 😂) kami langsung nyari tukang Ketoprak..
Jadi sampe sekarang Ketoprak itu masih melekat banget sama saya & suami...
Oh ya, ini masa2 pas masih tinggal di Jakarta. Setelah menikah kami pindah ke Pagar Alam. Lagi2 di kota tempat kami tinggal tuh gak ada org yang jualan Ketoprak seperti di Jakarta 😭
Alhasil coba browsing2, dan coba otak-atik bumbu dapur...
Maka jadilah resep ini 😁
Dan suami pun hepi... Enak katanya, mirip kayak abang2 Jakarte 😁😄
Cara Membuat
- 1
Seduh bihun dengan air mendidih
- 2
Seduh taoge dengan air mendidih
- 3
Potong kotak2 tahu putih, lalu goreng sampai berkulit
- 4
Potong lontong kotak2... (Saya bikin sendiri lontongnya... Nanti ya kapan2 bikin tutorialnya 😊)
- 5
Tata di piring.... Lontong, bihun, tahu goreng, taoge
- 6
Ulek semua bahan halus, masukkan air setelah semua bahan sudah diulek halus
- 7
Ingat... Bawang putih jangan terlalu banyak, karena kalau kebanyakan bawang putih rasa pedasnya jd menyengat
- 8
Jumlah air, dan kacang bisa disesuaikan dengan selera... Apakah mau kental/cair. Jumlah cabe rawit juga disesuaikan sampai tingkat kepedasan yang diinginkan
- 9
Siram bumbu kacang di atas bahan2 yg sudah ditata di piring, lalu tabur bawang goreng & beri kerupuk.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar