(resep ini memanfaatkan bahan-bahan yang tersedia di dalam kulkas)

Asinan sawi pahitnya saya beli jadi, saya suka ini, berasa makan kimchi lokal🤭Bisa disimpan di kulkas satu mingguanBuat makanan pendamping bisa, buat campuran makan mie, atau bahkan buat campuran nasi gorengEnak mam, enaak seger 🤤🤗

gatau kenapa waktu itu belanja sama hubby digang baru teros dia beli asinan sawi awalnya aku gasuka make bgt sama sayur itu, tp dia tep maksa buat beli..okelah belisesampai dirumah diolah sama momynya dia, aku kira sekedar make kuah aja dn ternytaa diolah jd cah sawi..dn rasanya so very yummy dn aku jadi suka..dn pagi tadi mumpung kuliah udh selesai semua, finally aku jalan2 kegang baru buat beli asinan sawi dn diolah seperti momynya hubby bikin..let's go to cooking💁🍴🍻😘

Ada Nostalgia Bersama mamah saya waktu masih duduk dibangku sekolah. Mmh saya selain kerja di kantor tapi masih sempat berkreasi di dapur. Ini salah satu contekan dari mmh saya, Karena dulu suka bantu jadi skrng pingin bikin sendiri walau tanpa mmh karena mmh jauh di sebrang pulau bagian timur. Selalu Love dan merindukan mmh tercinta......#TantanganAkhirTahun#MasakDiTahunBaru#CookpadCommunity_Bogor#AsinanSawiPahit_DapurAura

Ini resep turun temurun keluarga saya. Di kulkas ibu sayur ini selalu ada di kulkas. Sebelum habis pasti sudah bikin lagi. Gak pernah beli yg di pasar karena liatnya aja geli. Udah diobok2 dan kotor. Mending bikin yg sehat yuk.. bisa dibikin apa aja.. asinan sayur, sayur bakut, di oseng2 pake tahu atau dimakan dengan sambal terasi juga mantap.. kriuk kriuk gitu..

#ComBoNgabibita_AnekaAsinan#CookpadCommunity_BogorMenjawab tantangan dari Combo ngabibita minggu ini dengan tema Asinan, langsung tuing...tuing kepikiran mau bikin asinan jagung kesukaan saya, lihat kulkas masih ada kuah asinan stock, ada jagung dan sayur sawi asin yg rasanya udah acem. Kali ini jagungnya selain di rebus sy bakar pula biar ada efek bau bakarannya yg di kombinasi dengan sayur sawi asin kesukaan saya juga.

Berawal dari susah mencari sawi asin yang kecutnya sesuai dengan selera, akhirnya termotivasi bikin sendiri. Kembali seperti jaman kakek nenek buyut 🤭. Terlebih lagi, di masa pandemi ini, saya sangat mengurangi belanja di luar. Sebenarnya ada 1 merk, yang cocok, cm harganya mahal sekali, dan itu pun harus di supermarket besar.Alhasil, ketika lihat sayur sawi pahit, di abang tukang sayur, ya yang sangat langka sekali beliau bawa, saya kalut, akhirnya saya borong..Sebenarnya, waktu susah cari sawi pahit, saya sempat mengganti dengan sawi biasa. Rasa tidak beda. Tekstur aja yang beda. Sawi pahit cenderung tidak lemas, dan kaku.Oya, ni saya tidak pakai gram gram ya, karena ini tergantung tempat dan kecukupan bahan. Untuk air cucian beras, bisa diganti air kelapa. Lebih jelasnya, saya jelasin di langkah.Ohya, satu lagi, enaknya bikin sendiri, kebersihannya bisa kita pantau. Pengalaman, kalau beli, sering kali masi ada ulet, atau kotoran di daunnya. Kalau kita bikin sendiri, kita bisa bersihkan dulu, baru di buat sawi asinnya.#sawiasin#carabikinsawiasin#resepsawiasin#hamchoi#kiamchai#carabuatkiamchai#resephamchoi#sawiasinhomemade

Ada banyak stok sawi pahit daripada layu segera di buat sawi asin aja ,,mau pakai tinggal comot 😍😚

Karena Disni jauh dari supermarket besar saya buat sendiri asinan sawi sendiri dirumah.Hasilnya tidak kalah dengan yang dijual di supermarket.Saya buat tidak terlalu asin.Meskipun menggunakan sawi pahit tapi ketika sudah jadi asinan pahitnya hilang jadi enak dimakan.