Gandasturi

#bringbackmemories, cerita ini adalah cerita manis dengan teman smk saya mila namanya .Dulu sekitar taun 2000 an masih duduk di bangku smk, dan masih tinggal di kebon jeruk, kebetulan suka main kerumah mila, dan kalau main pasti main nya sore pas bubar sekolah, nah depan rumah mila ada banyak penjual makanan di gerobak gerobak gitu, kita suka beli, salah satu nya kue khas betawi legend ini😘😄,waktu masih di smk belum bisa bisa banget masak,apalagi bikin cemilan kaya gini deh. Banyak cerita dengan sahabat saya yang satu ini, cerita yang manis.semanis kue gandasturi🙈😅biar cuma kue tradisional tapi kami suka loh....(maklum anak zaman old)
Sayang walau suka kue legend ini aku ga tau cara buatnya😩😩cuma tau cara makan nya😅😅akhir nya pas searching searching ketemu sama resep ini di youtube ,resep nya mba rika marlia, langsung deh saya eksekusi heheh, sekarang kalau kangen sama sahabat saya dan suasana waktu dulu, bikin aja kue manis dan legend ini😭😭.Kenangan manis dengan sahabat memang sulit terlupakan.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#bringbackmemories
#cookpadcommunity_jakarta
Minggu ke 7 (1)
.
.
Gandasturi
#bringbackmemories, cerita ini adalah cerita manis dengan teman smk saya mila namanya .Dulu sekitar taun 2000 an masih duduk di bangku smk, dan masih tinggal di kebon jeruk, kebetulan suka main kerumah mila, dan kalau main pasti main nya sore pas bubar sekolah, nah depan rumah mila ada banyak penjual makanan di gerobak gerobak gitu, kita suka beli, salah satu nya kue khas betawi legend ini😘😄,waktu masih di smk belum bisa bisa banget masak,apalagi bikin cemilan kaya gini deh. Banyak cerita dengan sahabat saya yang satu ini, cerita yang manis.semanis kue gandasturi🙈😅biar cuma kue tradisional tapi kami suka loh....(maklum anak zaman old)
Sayang walau suka kue legend ini aku ga tau cara buatnya😩😩cuma tau cara makan nya😅😅akhir nya pas searching searching ketemu sama resep ini di youtube ,resep nya mba rika marlia, langsung deh saya eksekusi heheh, sekarang kalau kangen sama sahabat saya dan suasana waktu dulu, bikin aja kue manis dan legend ini😭😭.Kenangan manis dengan sahabat memang sulit terlupakan.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#bringbackmemories
#cookpadcommunity_jakarta
Minggu ke 7 (1)
.
.
Cara Membuat
- 1
Rebus kacang hijau sampai empuk.
- 2
Lalu haluskan dengan cara di blender.
- 3
Campur semua bahan,kecuali bahan pencelup, lalu aduk sampai bahan tercampur rata, saya aduk pakai tangan ya bunda ??seperti mengaduk adonan roti.tapi tidak usah lama lama, asal tercampur rata aja.
- 4
Lalu ambil sedikit adonan,(besar nya kira kira aja)bulatkan dan pipihkan.Lalukan sampai adonan habis.Lalu sisihkan.
- 5
Kemudian kita buat bahan pencelupnya, bagi dua tepung pisang yang untuk pencelup tadi. Bahan yang satu biarkan kering, taruh dalam wadah.Sedang bahan yang satu nya lagi campur dengan telur dan air secukupnya.(bahan basah)Lalu celupkan kue kedalam nya,(bahan basah) dan kemudian celupkan ke bahan kering.
- 6
Kemudian goreng dalam minyak panas sambil disiram siram,lalu balik dan goreng sampai coklat kekuningan. Oh iya untuk minyak kalau sudah panas, api di kecilkan ya bunda bunda ??biar ga cepat gosong kue nya😄👌.Lalu setelah matang sajikan gandasturi dengan secangkir teh atau secangkir kopi....Mantabbbb.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gandasturi Gandasturi
BismillahDulu waktu masih jamannya tinggal di Jakarta jadi anak kost, pernah nemuin gorengan kacang ijo seperti ini di abang-abang gorengan. Aah, rasanya manis, lembut, gurih. Enak! 😍.Ini salah satu gorengan kesukaan. Tapi sepertinya gak semua tukang gorengan menyediakan gorengan kacang ijo ini deh. Waktu itu memang gak tau sih namanya gorengan nya apa 😂 nah sekarang ini baru tau...🤣 Gandasturi! 😍..Yaa mumpung di rumah ada lebihan kacang hijau, jadi coba belajar bikin sendiri. Eh, ternyata gampang dong bikinnya. . .😋 Makasih inspirasi resepnya mba Winda, takaran bahan sedikit modifikasi 🙏🏻 semoga berkenan. . .Source: @Winda_Arfan#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Winda#CookpadCommunity_Yogyakarta Meieka -
Gandasturi Gandasturi
Source : Diah DidiAku, mama dan semua ade aku suka sama jajanan jadul yang satu ini, habis enak sih, kalau makan kue gandasturi satu tuh ga cukup, dan kalau udah tinggal satu pasti deh jadi rebutan, walau terkadang mama aku suka ngomel 😭, sebenarnya mama itu memberikan nasehat bijak untuk anak-anaknya, dan mama adalah seorang ibu dan koki terhebat di keluarga kami, tapi untuk urusan makanan/kue pasti mengalah demi anak-anaknya yang tercinta, walaupun kue itu kesukaan mama 😘😘#SemuaTentangIbu#KueKesukaanIbu#SatuResepSatuPohon#TeamTrees AISHA -
Gandasturi Gandasturi
Salah satu olahan kacang hijau yang ngga kalah enak dgn gorengan lainnya adalah gandasturi. Gandasturi, gorengan manis yang terbilang semakin sulit dijumpai di penjual gorengan.Padahal, gandasturi punya cita rasa khas yakni manis dan gurih. Teksturnya garing di luar, tetapi lembut di dalam. Terkadang masih ada kacang hijau yang belum benar-benar lumat. Dan karena bikin sendiri, kita bisa sesuaikan rasa manis dan gurihnya. Dan kacang hijaunya saya blender halus.#JABODETABEK_OLAHANPALAWIJA#cocomtang_Post#cookpadcommunity_Tangerang#olahan kacanghijau#posbarpalawija kurnia widhi -
Gandasturi Gandasturi
Ga tau mau bikin apa pas buka puasa nanti, dan cut baru ingat di dapur masih ada kacang hijau, mending kita bikin gandasturi aja 😂😁😁 Cut Aja Anisah -
Gandasturi Gandasturi
Waktu kecil suka dibuatin ini sama ibu,td pagi coba buat untuk teman minum tehbunda Novi
-
Gandasturi Gandasturi
#PejuangGoldenBatikApron#Minggu10#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIniGorengan jadul favorit ibu saya😘buat buka puasa🥰Sebelum dapat resep ini di Cookpad saya belum pernah coba buat sendiri sama sekaliTapi karena sekarang semua resep masakan yg belum pernah dibuatpun bisa dicari dengan mudah, jadi lebih semangat buat belajar bikin menu-menu baru🥰@Mama_Tsubahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11422444-125-gandasturi-kue-kacang-ijo?invite_token=c5BecgYSHr6gs8EGBCc4zPdL&shared_at=1635571325 Dinda Amy -
Gandasturi Gandasturi
Ini salah satu camilan favorit saya sejak kecil. Dahulu, saya menikmati buatan nenek saya. Kemudian beliau wafat dan saya meminta mama saya membuatnya. Saya mengikuti metode mama saya dalam membuat gandasturi. Bila beliau membuat bubur kacang hijau dibuat dua kali lebih banyak dari jumlah anggota keluarga. Lalu diciptakan dua olahan. Sebagian dikomsumsi untuk bubur kacang hijau dan sebagian lagi diolah sebagai gandasturi.Dahulu, saat saya kecil, tergolong mudah menemui penjual camilan ini. Kini, agak sulit didaerah saya tinggal menjumpai pendagang ini. Istilahnya, ini jajanan yang bikin kangen. Jadi, memenuhi hasrat gandasturi buatan nenek dan mama saya, saya coba membuatnya sendiri. Alhamdulillaah, enak... sesuai dengan ekspektasi. Bila Anda ingin mencoba membuatnya, tingkat kemanisannya disesuaikan dengan selera saja, ya.Kebetulan challange CP pekan ini olahan kacang. Saya dedikasikan olahan ini untuk almarhumah nenek dan mama saya terkasih. Dua tokoh penting dalam kehidupan saya. Haturnuhun, Ibu (panggilan saya buat nenek saya), Mama...*21-3-21#PekanPosbarKacang#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia Liawati Iskandar -
Gandasturi Gandasturi
Suami minta kue gandasturi , akhir nya ketemu resep bikin olahan kacang hijau buat isian kue nya mba Nila Shanif... Walaupun capek d proses mengolah kacang hijau nya yg hrs trs d aduk tp terbayar dgn melihat suami makan sambil berkali kali bilang "enak banget!" 😍 Fenita D2 -
Gandasturi Gandasturi
Tema Posbar bersama @dkitcheners_ hari ini yakni#JadoelButCool ide dari mb cantik semok @animaryani_dapoer_ayBener2 super dah ah... Membuat kita kembali mengenang makanan masa kecil😍😍.Jadi ingat dulu di Lampung kalau pagi ada penjual gorengan yg pake tampah ditaro diatas kepalanya. Nah salah satu dari isi tampahnya itu ada kue gandasturi kesukaanku..😋😋Kue ini terbuat dari Kacang Hijau yg mana kandungan vitamin dalam kacang hijau sangat bermanfaat untuk tubuh manusia, salah satunya dapat mencegah penyakit kanker.. Buat kita yg sehat sering2lah mengkonsumsi kacang hijau untuk mencegah kanker...Yuk sehatkan diri kita agar menjadi #TemanBerjuang memberi suport kepada teman2 kita yg sedang menjuang melawan penyakit kanker.#Berburucelemekemas#Resolusi2019#dkitcheners_#ArisanRound3_5 Anggraini Oktora -
Gandasturi Gandasturi
Alhamdulillah..Akhirnya bisa ikut meramaikan semarak clover lagi setelah lamaaaa banget gak ikutan..(maafkan mami admin2 sayang). Pilihan jatuh ke kue gandasturi. Dulu jaman sekolah sering banget beli kue ini bareng sama gorengan2 yg lain. Kmrn ke Jakarta,sdh jarang banget yang jual kue ini. Coba2 bikin ini sendiri,cari isian yg simple aja,dan foto seadanya. Alhamdulillah mama sm anak2 sukaa..#cangjo#semarak_cangjo#semarakclover#cookpadcommunity_Garut Lungit Darmawan -
Gandasturi Gandasturi
#AksiDutaRecook versi saya kali ini adalah salah satu panganan yang mengembalikan kenangan masa kecil. Tepungnya yang garing dan kacang hijau yang legit, dulu sering dinikmati kakek dan nenek saya didepan rumah kala sore, ditemani secangkir kopi hitam.Kebetulan weekend ini #CABEKU masih dengan olahan kacang, sebagai #DutaRecookPontianak juga ikut meramaikan #DiKACANGinaja dengan menikmati gandasturi 😊Resepnya mba Nanny Tsuba ini menurut saya sangat pas, untuk resep asli menggunakan pewarna pada bahan pencelup, saya skip yaa. Best of luck untuk sesama recook mania, selalu semangat 💪🏻 Kiki Fhatria -
Gandasturi Gandasturi
Hadir memeriahkan #PekanPosbarKacang .Akhirnya memilih olahan dari kacang hijau.Udah lamaaaaa gak makan gandasturi, meskipun begitu saya gak lupa sama rasanya.Dan pas nyobain ini bener-bener seperti melepas rindu.Haha..lebay yaa. Tapi beneran enak loh.Ga percaya?Mending langsung cus ikutan bikin yuk.😊 chandatawa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)