Gandasturi

Fitri Maharani
Fitri Maharani @fitrimaharani_21
Jakarta

#bringbackmemories, cerita ini adalah cerita manis dengan teman smk saya mila namanya .Dulu sekitar taun 2000 an masih duduk di bangku smk, dan masih tinggal di kebon jeruk, kebetulan suka main kerumah mila, dan kalau main pasti main nya sore pas bubar sekolah, nah depan rumah mila ada banyak penjual makanan di gerobak gerobak gitu, kita suka beli, salah satu nya kue khas betawi legend ini😘😄,waktu masih di smk belum bisa bisa banget masak,apalagi bikin cemilan kaya gini deh. Banyak cerita dengan sahabat saya yang satu ini, cerita yang manis.semanis kue gandasturi🙈😅biar cuma kue tradisional tapi kami suka loh....(maklum anak zaman old)
Sayang walau suka kue legend ini aku ga tau cara buatnya😩😩cuma tau cara makan nya😅😅akhir nya pas searching searching ketemu sama resep ini di youtube ,resep nya mba rika marlia, langsung deh saya eksekusi heheh, sekarang kalau kangen sama sahabat saya dan suasana waktu dulu, bikin aja kue manis dan legend ini😭😭.Kenangan manis dengan sahabat memang sulit terlupakan.

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#bringbackmemories
#cookpadcommunity_jakarta
Minggu ke 7 (1)
.
.

Gandasturi

#bringbackmemories, cerita ini adalah cerita manis dengan teman smk saya mila namanya .Dulu sekitar taun 2000 an masih duduk di bangku smk, dan masih tinggal di kebon jeruk, kebetulan suka main kerumah mila, dan kalau main pasti main nya sore pas bubar sekolah, nah depan rumah mila ada banyak penjual makanan di gerobak gerobak gitu, kita suka beli, salah satu nya kue khas betawi legend ini😘😄,waktu masih di smk belum bisa bisa banget masak,apalagi bikin cemilan kaya gini deh. Banyak cerita dengan sahabat saya yang satu ini, cerita yang manis.semanis kue gandasturi🙈😅biar cuma kue tradisional tapi kami suka loh....(maklum anak zaman old)
Sayang walau suka kue legend ini aku ga tau cara buatnya😩😩cuma tau cara makan nya😅😅akhir nya pas searching searching ketemu sama resep ini di youtube ,resep nya mba rika marlia, langsung deh saya eksekusi heheh, sekarang kalau kangen sama sahabat saya dan suasana waktu dulu, bikin aja kue manis dan legend ini😭😭.Kenangan manis dengan sahabat memang sulit terlupakan.

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#bringbackmemories
#cookpadcommunity_jakarta
Minggu ke 7 (1)
.
.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grkacang hijau
  2. 100 grgula pasir
  3. 100 grtepung terigu
  4. 50 mlsantan
  5. 1/2 sdtvanili
  6. Secukupnyagaram
  7. Bahan pencelup
  8. 1 butirtelur
  9. secukupnyaAir matang
  10. 250 grtepung sasa pisang goreng siap pakai

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kacang hijau sampai empuk.

  2. 2

    Lalu haluskan dengan cara di blender.

  3. 3

    Campur semua bahan,kecuali bahan pencelup, lalu aduk sampai bahan tercampur rata, saya aduk pakai tangan ya bunda ??seperti mengaduk adonan roti.tapi tidak usah lama lama, asal tercampur rata aja.

  4. 4

    Lalu ambil sedikit adonan,(besar nya kira kira aja)bulatkan dan pipihkan.Lalukan sampai adonan habis.Lalu sisihkan.

  5. 5

    Kemudian kita buat bahan pencelupnya, bagi dua tepung pisang yang untuk pencelup tadi. Bahan yang satu biarkan kering, taruh dalam wadah.Sedang bahan yang satu nya lagi campur dengan telur dan air secukupnya.(bahan basah)Lalu celupkan kue kedalam nya,(bahan basah) dan kemudian celupkan ke bahan kering.

  6. 6

    Kemudian goreng dalam minyak panas sambil disiram siram,lalu balik dan goreng sampai coklat kekuningan. Oh iya untuk minyak kalau sudah panas, api di kecilkan ya bunda bunda ??biar ga cepat gosong kue nya😄👌.Lalu setelah matang sajikan gandasturi dengan secangkir teh atau secangkir kopi....Mantabbbb.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Maharani
Fitri Maharani @fitrimaharani_21
pada
Jakarta
Cuma wanita biasa yang suka masak untuk keluarga 😊. Padahal sebelumnya agak males kedapur,😬 semenjak ikutan cookpad jadi semangat karna menemukan banyak hal seru di dunia baking and cooking😄😇.Dan ada seseorang yang memotivasi saya untuk rajin memasak💪👌👍Dan beberapa orang yang menjadi inspirasi saya. Semoga resep yang saya save disini bisa bermanfaat untuk saya maupun orang lain.....Aamiiinn.IG : maharanizeeshan284
Lebih banyak

Komentar (3)

Fitri Maharani
Fitri Maharani @fitrimaharani_21
Di step step nya ada foto nya mba...bisa dilihat dengan jelas😊😊

Resep Serupa