Bandeng presto

Rita Rohaeni
Rita Rohaeni @cook_14029360
Banjarnegara Jawa Tengah

Hasil recook dari @ Xander's Kitchen. Enak, empuk sampe ke duri2nya.. Kpn2 boleh coba lagi neh..

Bandeng presto

32 orang berencana membuat resep ini

Hasil recook dari @ Xander's Kitchen. Enak, empuk sampe ke duri2nya.. Kpn2 boleh coba lagi neh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan bandeng (isi 7)
  2. 3 lbrdaun salam
  3. secukupnyaGula dan garam
  4. Bumbu halus :
  5. 10 siungbawang putih
  6. 8 siungbawang merah
  7. 1 sdmketumbar sangrai
  8. Kunyit
  9. Jahe
  10. Lengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan bersihkan ikan bandeng.

  2. 2

    Lumuri ikan bandeng dengan bumbu halus. Sebagian bumbu masukan ke perut dan kepala ikan. Diamkan selama 15 menit supaya bumbu meresap.

  3. 3

    Siapkan panci presto masukan daun salam,susun ikan bandeng yg sdh di alasi daun pisang, biar tdk lengket satu dengan yg lainnya.bisa dengan cara di kukus atau di rebus. Saya di rebus biar cepet. Kurleb 1 jam sudah empuk. Klo di rebus kasih airnya sampe bandengnya terendam.

  4. 4

    Setelah mateng, biarkan hingga bandeng dingin baru di angkat dari panci. Biar bandengnya ga rusak.

  5. 5

    Penyajian : kocok 1 btr telur tambahkan sedikit garam. Celupkan bandeng lalu goreng hingga kuning.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rita Rohaeni
Rita Rohaeni @cook_14029360
pada
Banjarnegara Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa