Lapis daging

DAPUR RENY 🍒
DAPUR RENY 🍒 @renymartiana
Jakarta

Ditambah kentang supaya jadi banyak, karena kebetulan stock dagingnya cuma ada 250gr
Ini enak banget, penampakan mirip rendang tapi rasanya agak sedikit mirip semur tapi lebih gurih dan sedikit creamy.

Lapis daging

49 orang berencana membuat resep ini

Ditambah kentang supaya jadi banyak, karena kebetulan stock dagingnya cuma ada 250gr
Ini enak banget, penampakan mirip rendang tapi rasanya agak sedikit mirip semur tapi lebih gurih dan sedikit creamy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging has dalam, cuci bersih dan iris tipis
  2. 1 buahkentang ukuran besar, potong sesuai selera
  3. 3 sdmmentega
  4. 1 buahbawang bombay, iris
  5. 2 butircengkih
  6. 1 batangkayumanis
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. Secukupnyaair panas
  9. Secukupnyagula garam
  10. Bumbu rendaman daging:
  11. 1 butirtelur kocok
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 1/4 sdtpala bubuk
  15. 3 sdmkecap manis
  16. 1 sdmsaus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam daging dengan bumbu rendaman selama 30menit, simpan dalam kulkas.

  2. 2

    Panaskan mentega, tumis bawang bombay, cengkih, kayumanis dan daun jeruk sampai wangi.

  3. 3

    Kemudian masukan daging beserta bumbu rendamannya, aduk rata masak sampai daging kaku dan berubah warna, masukan air panas secukupnya dan kentang lalu masak daging sampai matang dan empuk. Jika air habis dan daging belum empuk, boleh ditambah.

  4. 4

    Masak sampai air menyusut, masukan gula garam. Test rasa, bisa ditambahkan kecap dan saus tiram jika kurang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DAPUR RENY 🍒
DAPUR RENY 🍒 @renymartiana
pada
Jakarta
Food enthusiastSell homemade Delicious BrowniesGo follow my IG @remarthdyt
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa