Rasa suka terhadap makan dari Jepang yang sudah cocok dengan selera dan lidah bagi anak-anakku, membuat aku tidak tinggal diam begitu saja. Rasa penasaran untuk mencoba membuat sendiri berulang kali aku lakukan. Akhirnya dengan perbaikan ukuran dan rasa dari resep yang saya peroleh dan kreasi sendiri jadilah resep takoyaki yang jadi kesukaan keluarga. Sedikit berbeda dengan takoyaki Jepang, takoyaki yang saya buat mengalami sedikit modifikasi, baik dari segi bahan dan penyajian, agar lebih ramah di lidah orang Indonesia serta dapat dikonsumsi oleh berbagai kalangan.

"takoyaki'' tanpa tako (gurita), karena isinya suka-suka... ada cumi, sosis, keju... Resep warisan semasa kuliah yang diubah dan sering dieksekusi saat ekskul jepang di sekolah, dan...ya, semua suka!

Kesayangan minta dibikinin cemilan takoyaki.. duh blm pernah bikin. Resep sekali asal tebak tapi jadi juga dan katanya rasanya seperti yg biasa di jual.. gak ada kastsuboshi dan saus takoyaki pun bikin sendiri.. dimirip2in aja namanya juga ala2 wkkwkkwkkk...

Takoyaki makanan dari negara Jepang yg berarti gurita goreng tapi karena bahan dasar gurita susah didapat alhasil pakai bahan seadanya aja, kalo disini saya pakai sosis bisa jga pakai cumi atau keju tinggal disesuaikan aja.Dari beberapa resep asli yg saya lihat banyak menggunakan mirin tetapi disini saya ganti menjadi air rebusan katsuobusi (kulit ikan cakalang). Bisa dibeli di toko bahan kue atau supermarket.Referensi: TheHasanVideo dgn modifikasi#berburucelemekemas#resolusi2019

Keistimewaan dari takoyaki ini yaitu yang diselimuti dengan sosis yang lembutCoba deh enak banget rasanya😁

Resep hasil pengajaran dari teman asli Jepang

Takoyaki ini simpel dan mudah dibuat dirumah. Iseng dibuat untuk jualan lumayanlah he. Resep asli diambil dari @olinyolina dibawah ini resep yang sudah dimodifikasi.

Udah cobain banyak resep takoyaki, menurut aku resep ini paling cocok, teksturnya lembut walau udah dingin. Dan ga terlalu creamy. Untuk isian bisa sesuaikan dengan selera. Saya isi dengan ham dan cheese. Resep asli nya pakai bubuk dashi/ kaldu ikan, tapi kalau susah dapetinnya, bisa diganti dengan kaldu ayam bubukan. Selamat mencoba😊

Hasil jadinya 19 pcs (1 loyang cetakan). Isinya bisa diganti apa saja. Dirumah lagi cuma ada bakso sama daun bawang jadi pake itu aja 😂

Anak-anak minta bikin takoyaki karena baru dapat promo wajan takoyaki. Berhubung pas ada stok sosis siap makan, udang, dan jamur... cus deh bikin. tp sy tidak punya cakalang tabur😁

Takoyaki merupakan street food khas Jepang yang biasanya berisi Tako atau Gurita, tapi bisa juga diberi isi yg lain

Takoyaki adl masakan sederhana sbenarnya, tp familiarnya makanan ini dr jepang.. Tako merujuk ke gurita . Yaki yaitu di panggang/ di goreng .untuk rasa cenderung gurih dan asin. Dengan serpihan daging ikan asap yang di taburkan di atasnya sedikit manis dan di beri saos serta mayonais sebagai pelengkap.