12. Custard Strudel

Saking ngilernya lihat jualan teman di Aussie, langsung kepikiran buat ajalah dari pada ngiler tohh... Gak terlalu rumit, puff pastry kita beli jadi aja dan pake selai nanas sisa buat nastar waktu Imlek kemarin.
12. Custard Strudel
Saking ngilernya lihat jualan teman di Aussie, langsung kepikiran buat ajalah dari pada ngiler tohh... Gak terlalu rumit, puff pastry kita beli jadi aja dan pake selai nanas sisa buat nastar waktu Imlek kemarin.
Cara Membuat
- 1
Membuat Custard terlebih dahulu
- 2
Kocok kuning telur bersama gula pasir sampai warnanya putih lalu masukkan terigu sampai nyatu dan sisihkan.
- 3
Jerang susu dan vanili hanya sampai sedikit hangat saja. Lalu tuang ke kocokan kuning telur tadi sedikit demi sedikit.
- 4
Setelah itu masukan ke panci lagi dan masak sambil diaduk terus dengan api kecil sampai kental.
- 5
Setelah kental matikan api dan tuang ke wadah. Lalu tutupkan atas custard dengan plastik anti panas lalu tutup atasnya. Masukan ke kulkas.
- 6
Sebelum mulai menyetak puff pastry kita nyalakan api oven dulu 200°C dengan api atas dan bawah.
- 7
Potong2 puff pastry berbentuk segitiga ataupun bulat2. Lalu susun puff pastry selai nanas dan ditutup lagi dengan puff pastry. Taruh diatas loyang. Olesi atasnya dengan kuning telur, diamkan 30menit setelah itu masukan ke dalam oven dengan suhu 200°C selama 20menit. ( setiap oven berbeda2, jadi sesuaikan dgn oven kamu.
- 8
Setelah matang angkat dan dinginkan.
- 9
Setelah dingin masukkan custard ditengah2 puff pastry yg sudah matang tadi dan siap disajikan.
- 10
Selamat menikmati dan jangan lupa review ke aku yah setelah kalian membuatnya. Dinikmati dengan teh hangat lebih nikmat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cheese Custard Strudel Cheese Custard Strudel
Beberapa kali banyak customer yg tanya varian strudel cokelat/keju tanpa pisang. Akhirnya ubek2 resep sana sini.. daan ketemu lah sm resep yg cocok satu ini. Nurul Qomariyah -
Choco Strudel with custard cheese Choco Strudel with custard cheese
Source : IG @msrinadedikStrudel ala ala ? 😂 ini masih lanjutan olahan puff pastry home made saya. Sebenernya bikinnya udah lama si, baru rajin nulis resep skrg. Itu pun copas di ig 😅. Saya barus sekali makan strudel khas malang buatan artis itu yg rasa mangga, itu pun cuman se slice. Biasa aja sih perasaan saya. Apa makannya kurang banyak ya😅😆 lailafebriana -
-
Strawberry Strudel Strawberry Strudel
Pagi ini abis olahraga liat strawberry gede2, cakep banget. Di rumah juga masih punya selai strawberry dan puff pastry. Buat Strawberry Strudel aja yukk.. Bunda Ei -
Custard Danish Pastry Custard Danish Pastry
Pecinta danish pastry bisa banget lho hemat tanpa harus beli2 di cafe/bakery lagi...bikin sendiri aja moms...puas makannya bisa bebas dikreasikan. Aku pakai danish pastry yg siap pakai ya (merk Edo). Rasanya udh enak bgt di aku...harum butter dan gurih manis nya pas. Kali ini aku kreasikan ditambah custard cream karna paksu suka bgt sama vla 😜 enaakk bgt, kriuk diluar, lembut dalemnya. Oh iya danish pastry sama puff pastry beda ya moms. Kl danish itu ada ragi nya..jadi hrs lewat proses proofing dulu..kl puff pastry bisa lgsg di bake. Texture nya jg beda ya, kl danish luarnya bisa garing tapi dalemnya lembut. Yg puff bisa garing krispi lebih airy. Jadi bisa disesuaikan pemakaiannya ya moms.#danishpastry #pastry #custarddanishpastry #custardcream #custard Lia Angela -
Strudel (Puff Pastry) Strudel (Puff Pastry)
pengen coba buat puff pastry alhamdulillah sukses :D Kartika Novita Prasetyo -
Cheese Custard Pastry Cheese Custard Pastry
Cheese Custard Pastry ini enak & patut anda coba, menggunakan kulit Puff pastry instan dipadu cream cheese yang lezat membuat rasa nya lebih istimewaMinggu ini 3C Cooking Community Class kedatangan tamu Narasumber yang tentunya sudah tidak asing lagi di dunia Cookpad Indonesia beliau adalah kak @kristinaheryawati , beliau sharing tentang Milk & Cheese, terimakasih untuk ilmu nya kak, sukses selalu bersama Cookpad IndonesiaSource : @kristinaheryawatiNoted : pastry instan yg digunakan adalah jenis puff pastry bukan danish pastry ( merk bisa Edo, bonchef, bonpatis dll)#BALONChallenge#SuJu#CookingCommunityClass_MilknCheese#Spatula3C24_KristinaHeryawati#MilknCheeseKristina#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#Bakerpad_Community#Bakerpad_PieChouxChallenge Tyas yodha -
Puff Apple Strudel Puff Apple Strudel
Lagi senang banget berkreasi dari puff sejak berhasil bikin adonan puff sendiri...kemarin bikin bolen, sekarang mau coba isi yg beda..ternyata rasanya enak juga apalagi ditambah pake kismis dan bubuk kayu manis..wangi banget..semua suka😊 Henny l_tobing -
Cream Cheese Strudel Cream Cheese Strudel
Foto langkah-langkah pembuatannya dapat dilihat di youtube channel: Rizki NA atau IG: @rizki.na09.04.2018 Rizki NA -
Puff Pastry Custard Puff Pastry Custard
Assalamu'alaikum....Selamat atas terpilihnya TIMLO 2023 #Cookpadcommunity_surabaya ,, moga makin solid n makin berjaya..Minggu ini ikut meramaikan program baru dari timlo Surabaya yaitu #BestieCoboy ,,,Kali ini aq ber-bestian brg mba @fen88 n mb @pawon_ibuk , untuk mengolah "strawberry" ..Aq buat Puff Pastry Custard, resep ini mudah bgt. Gak butuh waktu lama juga. Buahnya bisa dikreasikan menggunakan buah apa aja ya.Sc : ayudiahrespatih#BestieCoboy_FruitOrVegie#BestieCoboy_BestieBerry#BestieCoboy_Naads_kitchen#BestieCoboy23#CoboyWani#CookpadCommunity_Surabaya#pejuanggoldenbatikapron#pekanposbar#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_Community#CloverXRisa#Clover_RisaVideo#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenBatikApron Naads_Kitchen -
Cheese Custard Pastry Cheese Custard Pastry
Source : @kristinaheryawati (Dengan Penyesuaian)12/01/2024 (898).....(10/01/2024) pekan ini spatula 3C menghadirkan Narsum mba @kristinaheryawati berbagi ilmu ttg keju dan susu. Sy memilih salah satu resep beliau Cheese Custard Pastry yg merupakan jenis pastry yg sgt sy suka sejak kecil dan keluarga sy,apalg ditambah topping buah-buahan. Jenis kudapan apapun pasti harus dan wajib ada buah nya krn buah-buahan favorit keluarga sy ☺️kali ini sy pakai buah kaleng sesuai stok di rmh.Oiya krn sy memanggang pakai oven stove,wkt udh matang sy coba 3 pcs sy panggang lg di oven listrik selama 7 menit dgn suhu 200° tp ternyata yg burning cuma kulit pastry nya yg ada olesan kutel dan kental manis,mksd hati sy mau bikin caramelize bagian custard nya....ya udh lah ya custard nya gk terkaramelisasi tp yg pasti rasanya uenak tenan.....yuuk moms di coba bikin resep ini utk cemilan keluarga di rmh. Pastry nya walau udh masuk chiller tetap renyah teksturnya dan lembut bagian dlm custardnya....yummyy yummyyy 😋😋Penggunaan cream cheese bs di ganti dgn keju cheddar parut atau mix keju parmesan + cheddar parut. Utk whipping cream cair bs di ganti dgn whipping cream bubuk,tinggal di sesuaikan aja jumlah susunya#CookingCommunityClass_MilknCheese#Spatula3C24_KristinaHeryawati#MilknCheeseKristina#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bekasi#BALONChallenge#SuJu#CookpadCommunityIndonesia Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar