Cuci bersih apel, saya rendam n cuci dengan mam*lem*n. Lalu belah 4 buang biji dan iris tipis. Di panci beri air secukupnya, perasan jeruk nipis, gula dan madu, aduk rata sampai mendidih dan masukkan apel yang sudah dipotong tadi. Rebus sampai 3menit aja, angkat dan tiriskan. Apel akan lembut dan manis, kan apel malang asem.

Apel yang sudah ditiriskan

Siapkan puff pastry frozen yang sudah dikeluarkan dari freezer dan sudah didiamkan kurang lebih 10 menitan. Taburi terigu dikulit supaya tidak lengket kulitnya, gilas dan potong.

Isi kulit dengan apel disusun saling tindih berjejer, bagian kulit apel paling atas lalu lipat kulit bawah sama rata apel tetap nongol diatas. Lalu gulung pelan sampe ujung, letakkan dalam wadah tahan panas.

Siap dipanggang

Saya malas pakai oven, jadi pakai happyc*ll sambil dicek kematangannya.

Angkat dan sajikan... apelnya jadi manis karena direbus gula n kriuk bagian bawahnya karena puffnya

Sajikan